銅鑼燒的做法 多啦A夢最愛的——銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

“記得小時候的我們看機器貓的時候總幻想，這個銅鑼燒到底是什麼味道的？反正一定是非常好吃的，總期待有一天能吃到！等到我們長大了，超市終於有賣的啦，買回來嘗一下，其實和蛋糕的味道差不多，可是在我們印象中是那麼的美味。
其實銅鑼燒的配方，網上大師們早已公佈，咱們就按着做就行了，在女兒1歲多的時候就想做給她吃，可是2次都失敗了，第一次鍋都粘住了，第二次火候沒有掌握好，底部糊掉了！所以總結兩次失敗的經驗，這個鍋具真的很重要，得用不粘鍋，這樣才能做好這看似簡單的銅鑼燒”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、將雞蛋打入到乾淨無水的盆裏，加入糖粉裏面攪拌融

• 2、然後加入蜂蜜進去，再次攪勻

• 3、篩入低筋麪粉和泡打粉進去混合均勻

• 4、加入融化的黃油裏面拌好

• 5、加入牛奶進去增加含水量

• 6、將鍋燒熱後，轉成小火，舀一勺拌好的雞蛋麪糊進去

• 7、等到下面凝固了，用筷子翻一面再煎一下就好了

• 8、將所有的都這樣做好

• 9、中間夾上豆沙餡就可以開吃了

小竅門

小貼士
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中間的餡料是自己做的紅豆沙餡，比較幹！也可以夾上自己喜歡餡料，例如紫薯餡，南瓜餡......