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關於竹蓀蘆筍怎麼做的餐飲百科

竹蓀蘆筍怎麼做-竹蓀蘆筍的做法
  • 竹蓀蘆筍怎麼做-竹蓀蘆筍的做法

  • “竹蓀蘆筍都是好東西,大家百度一下就知道了,哈哈。在最求健康的今天,這兩樣東西都是健康食品,多吃有益健康。不過,好像這兩樣東西都挺貴的,在市場看到蘆筍賣,要8元一斤。經常吃是不可能的了,偶爾吃一頓,也沒關係。今天,就把它兩個做在一起,清爽的味道,不錯。”食材明細主料蘆筍(適量)...
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竹蓀蘆筍的做法 【簡單煮意,美味生活】---竹蓀蘆筍 竹蓀蘆筍怎麼做
  • 竹蓀蘆筍的做法 【簡單煮意,美味生活】---竹蓀蘆筍 竹蓀蘆筍怎麼做

  • “竹蓀蘆筍都是好東西,大家百度一下就知道了,哈哈。在最求健康的今天,這兩樣東西都是健康食品,多吃有益健康。不過,好像這兩樣東西都挺貴的,在市場看到蘆筍賣,要8元一斤。經常吃是不可能的了,偶爾吃一頓,也沒關係。今天,就把它兩個做在一起,清爽的味道,不錯。”食材明細主料蘆筍(適量)...
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蘆筍炒腐竹怎麼做-蘆筍炒腐竹的做法
  • 蘆筍炒腐竹怎麼做-蘆筍炒腐竹的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料蘆筍(適量)腐竹(適量)小米椒(2個)輔料蒜粒(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒腐竹的做法步驟1、蘆筍適量。2、切斜段。3、開水綽至斷生撈出。4、涼水泡發六個小時的腐竹。5、切斜段。6、鍋內適量...
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竹蓀燉雞怎麼做-竹蓀燉雞的做法
  • 竹蓀燉雞怎麼做-竹蓀燉雞的做法

  • “營養美味湯品。”食材明細主料雞肉(200g)竹蓀(100g)輔料萵筍(50g)紅棗(3個)葱段(1把)調料生薑(1塊)鹽(適量)葱花(1勺)枸杞(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨後放入冷水中,加入拍扁的姜塊燉煮一小時。2、竹蓀用鹽水泡着。3、湯里加入大棗和葱段繼續燉煮...
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蘆筍就是竹筍嗎
  • 蘆筍就是竹筍嗎

  • 不是。竹筍是生長在竹子旁邊圓錐形狀的蔬菜,味道清甜可口,一般都是撥開筍葉,吃裏面白色實心的筍體,竹筍可以炒、涼拌、醃製等各種吃法;而蘆筍是長型綠色的蔬菜植物,跟帶花的韭菜有點相似,一般是做配菜裝飾,還可以用牛油煎或者是清水煮熟、清炒熟食用,味道帶點甘味。...
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上湯竹蓀扒蘆筍怎麼做-上湯竹蓀扒蘆筍的做法
  • 上湯竹蓀扒蘆筍怎麼做-上湯竹蓀扒蘆筍的做法

  • “竹蓀吸足了湯汁,吃起來超級鮮美哦~”食材明細主料竹蓀(八個)蘆筍(八條)皮蛋(一個)玉米粒(少許)輔料姜蒜片(適量)配料雞湯濃湯寶(一個)嘉豪湯皇(一匙)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯竹蓀扒蘆筍的做法步驟1、把竹蓀泡開,去掉底部和頭部,過熱水煮一下。蘆筍洗淨,去掉表面老皮...
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竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法
  • 竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入高壓鍋裏。5、接着,加適量的清水。6、加適量的料酒。7、...
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竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做
  • 竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做

  • “竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇湯的做法步驟1、竹蓀稍微泡發,用水...
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蘆竹筍的營養價值怎麼樣-蘆竹筍是什麼東西
  • 蘆竹筍的營養價值怎麼樣-蘆竹筍是什麼東西

  • 雖然説我們每一個人都吃過很多種不一樣的美食,但是有一些食物我們還是沒有吃過的,比如説蘆竹筍,那麼,有些人就想要問蘆竹筍是什麼東西呢?你們有吃過這種美食嗎?一、蘆竹筍是什麼東西呢這種食物他其實是一種天門冬科的一種直立草本植物,它的高度一般可以達到一米左右,但是它的根...
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竹蓀肉包的做法 “五花肉”竹蓀肉包 竹蓀肉包怎麼做
  • 竹蓀肉包的做法 “五花肉”竹蓀肉包 竹蓀肉包怎麼做

  • “這邊的新鮮肉是不把五花肉分類的,如果要買,就是從上到下一刀切。買回來自己分成幾份,精品無花單獨放,其餘部分單獨放,用非精品部分做的這個菜。”食材明細主料五花肉(100克)竹蓀(適量)輔料青紅椒(小許)食用油(半湯匙)調料食鹽(0.5克)味精(小許)生抽(半湯匙)葱(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法
  • 蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)腐竹(適量)蘆筍(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗淨。3、切成小段4、蘆筍洗淨。5、切段。6、放熱水中焯五分鐘。7、撈出備用。8...
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竹蓀牛肉怎麼做-竹蓀牛肉的做法
  • 竹蓀牛肉怎麼做-竹蓀牛肉的做法

  • “第一次做的竹蓀紅燒牛肉,竹蓀是媽媽從四川帶來的乾貨,泡好之後再煮好給我拿過來的,滿滿的感動。”食材明細主料牛肉(750g)竹蓀(500g)輔料味極鮮(5ml)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)香料(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹蓀牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切...
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竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做
  • 竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做

  • “竹蓀可是非常好的菌類,對身體啊皮膚啊都非常好,女生適合常常吃哦~”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料竹蓀(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,竹蓀用水泡發。2、鍋內燒水,涼水時即可將三黃雞下入鍋中。3、水開後撇去浮沫。4、加入竹蓀改...
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雲南竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 雲南竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料竹蓀:適量蘆筍:適量輔料木耳:適量銀耳:適量枸杞:適量水澱粉:適量具體步驟1.竹蓀水分,洗淨切成長3釐米的段,木耳,銀耳水分2.蘆筍焯水備用3.熱鍋放油,放蒜片,放入竹蓀木耳銀耳翻炒,最後放蘆筍和枸杞,4.澱粉勾芡裝盤...
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榨菜絲腐竹炒蘆筍怎麼做-榨菜絲腐竹炒蘆筍的做法
  • 榨菜絲腐竹炒蘆筍怎麼做-榨菜絲腐竹炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(220克)腐竹(35克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜絲腐竹炒蘆筍的做法步驟1、食材:蘆筍、腐竹(已泡發)、榨菜絲。2、將蘆筍清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。5、接着,將切好的蘆筍下...
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竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法
  • 竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)排骨(適量)蜜棗(適量)薏米(適量)百合(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀鴨湯的做法步驟1、鴨洗乾淨,取出鴨胸肉砍塊,其餘的部位我做另外一道菜。2、排骨洗乾淨砍塊,煲雞湯和鴨湯的時候我喜歡放點排骨或者瘦肉一起煲,這樣燉出來的湯比較甜...
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竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做
  • 竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做

  • “讓我們秋天多喝湯水,滋潤自己吧!國慶期間,我媽媽特意給我買了一些竹蓀,讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝,這裏寄含着她希望兒女健康之心,更是濃濃的母愛之情啊!竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花...
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竹筍竹蓀滋補雞湯如何做簡單又好吃
  • 竹筍竹蓀滋補雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘竹筍是南方飯桌上必不可少的,竹筍可以醃製做鹹菜。竹蓀的營養是十分豐富的,而且還能提高人體的免疫力。這道菜適合老少皆宜,趕快來學習吧。為家人來做一道不一樣的菜吧,那就讓小編來給您介紹一下吧。趕快向下...
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蘆筍拌腐竹怎麼做-蘆筍拌腐竹的做法
  • 蘆筍拌腐竹怎麼做-蘆筍拌腐竹的做法

  • “麻辣,蘆筍脆嫩,腐竹筋軟,爽口涼菜😋”食材明細主料蘆筍(適量)腐竹(適量)小米椒(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍拌腐竹的做法步驟1、腐竹清水浸泡6個小時左右。2、腐竹沖洗一下,切成斜段。3、蘆筍洗一下。4、切成斜段。5...
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釀竹蓀怎麼做-釀竹蓀的做法
  • 釀竹蓀怎麼做-釀竹蓀的做法

  • “營養的竹蓀塞上滿滿的肉餡,一口一個滿足。”食材明細主料竹蓀(適量)豬肉餡(150g)輔料什錦雜菜(適量)配料老抽(兩勺)料酒(一勺)大喜大牛肉粉(兩勺)薑汁(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀竹蓀的做法步驟1、幹竹蓀用清水浸泡30min,期間換兩到三次水2、泡好的竹蓀去掉根部和網狀部...
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上湯竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 上湯竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料竹筍:適量蘆筍:適量枸杞:適量黃豆:適量黃豆芽:適量秀珍菇:適量平菇:適量南瓜:適量輔料鹽:少許味精:少許具體步驟1.上湯製作:黃豆放在清水中浸泡二小時,洗乾淨放入瓦罐中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒...
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腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法
  • 腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法

  • “此菜沒有什麼特別之處,只有兩種食材蘆筍尖和腐竹,除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽,簡單的做法,健康好營養,吃吃有滋味。。。”食材明細主料蘆筍尖(120克)腐竹(30克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒蘆筍尖的做法步驟1、材料:蘆筍尖、腐竹(已泡發)2、將...
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好吃的上湯竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 好吃的上湯竹蓀扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料竹蓀:適量蘆筍:適量枸杞:適量上湯:適量輔料油:適量具體步驟1.用手摘去竹蓀上部蓬鬆的部分,放入清水中浸泡,浸泡乾淨改刀成段狀(修整尾部,切去根部)待用。2.蘆筍刨淨外表根部白色粗纖維皮層後,切5公分小段備用...
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蘆筍腐竹炒木耳怎麼做-蘆筍腐竹炒木耳的做法
  • 蘆筍腐竹炒木耳怎麼做-蘆筍腐竹炒木耳的做法

  • “看着冰箱中還有把蘆筍,也一起放入裏面去炒了吧。蘆筍號稱是蔬菜之王,防癌抗癌效果非常顯著;特別是它含有粗纖維,也有減肥瘦身的功效。先將幹腐竹泡軟,再將三種食材都焯煮熟,注意由於食材易熟程度不同,要控制好焯煮時間,最後將它們快速混炒在一起,加鹽調味即可。蘆筍腐竹炒木耳,簡...
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竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做
  • 竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做

  • “☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水,然後放入肉塊,和鹽巴蓋上鍋蓋燜煮片刻3、然後加入鹽巴和胡椒...
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