金針菇牛肉卷的做法 #團圓飯#金針菇牛肉卷 金針菇牛肉卷怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇牛肉卷的做法步驟

• 1、金針菇。

• 2、牛肉洗好。

• 3、牛肉切薄片。

• 4、加入老抽生抽。鹽。生粉油。醃製十分鐘。

• 5、牙籤用鹽開水泡着。一會洗好。

• 6、金針菇洗好。掰成條狀。

• 7、拿一片牛肉。把金針菇放在牛肉的一頭。開始卷就可以。

• 8、卷好了。

• 9、把牙籤紮在中間。

• 10、鍋中放油。下入姜蒜爆炒。同時加入剩下的牛肉。炒香。

• 11、然後加入牛肉卷。翻炒一下。

• 12、放入一些水，加入老抽。鹽。白糖。大火開始燜煮。

• 13、湯汁快沒有的時候。就把牛肉卷夾出來裝盤。

• 14、裝盤撒上葱花。

• 15、然後把剩下湯汁熬幹後淋在上面。

• 16、成品（本來想做香辣味的。今天星期天小孩在家就不放辣椒）。