金針菇豆腐卷怎麼做-金針菇豆腐卷的做法

“麻辣鮮香，營養又美味，特別的開胃下飯呢！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇豆腐卷的做法步驟

• 1、幹豆腐洗淨，切成長條，寬度由自己來定

• 2、金針菇洗淨，切去根部

• 3、牙籤用開水泡一下

• 4、用幹豆腐將金針菇捲上

• 5、用牙籤固定

• 6、依次做好其餘部分，我一共做了12串

• 7、切好葱花和蒜末

• 8、準備好所需調料

• 9、鍋裏倒油，下郫縣豆瓣醬炒香

• 10、炒出紅油，下蒜末炒香

• 11、下入穿好的金針菇豆腐卷

• 12、加半碗水

• 13、加一勺生抽

• 14、半勺老抽

• 15、一勺蠔油

• 16、一勺辣椒醬

• 17、適量白糖和少許鹽，燜煮個2~3分鐘左右，讓它更好的入味

• 18、收幹湯汁，最後加葱花，出鍋即可

• 19、成品圖