金針菇燉豆腐 怎麼做-金針菇燉豆腐 的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇燉豆腐 的做法步驟

• 1、準備食材：油豆腐、金針菇、蒜苗、板筋肉、西紅柿。

• 2、將油豆腐、金針菇、蒜苗洗淨切好。

• 3、肉切塊、西紅柿切粒。

• 4、再準備葱粒、蒜末。

• 5、砂鍋燒熱下油，放入豬肉翻炒。

• 6、再放入葱蒜末炒香。

• 7、放入番茄炒出汁水。

• 8、放入青蒜炒至變色。

• 9、金針菇加入適量的水。

• 10、再放入油豆腐燉開。

• 11、蓋上蓋轉小火燉，鍋面上架只筷子，可以防撲鍋。

• 12、十分鐘後，加入鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、雞精調味。

• 13、最後放入泡椒，葱花，再淋入香油燉開出鍋。

• 14、成品。