美味可口的茄汁手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄汁手撕包菜的主要食材是番茄和包菜。這道菜的製作過程簡單快捷，食材易於準備。茄汁手撕包菜的口感酸甜可口，老少皆宜。這道菜以素食為主，新鮮蔬菜含有大量人體所需的元素，多吃有益。再加上自己喜歡的醬汁或者調味料，就更加美味了。

主料

番茄 ：200
包菜 ：700

輔料

番茄醬 ：適量
醋 ：適量
菜籽油 ：適量
葱 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好包菜，番茄，小葱

2.包菜洗淨，用手撕成片

3.在沸水鍋裏焯熟，撈起備用

4.番茄在頂部劃個十字口，在沸水裏燙一下撈起，方便撕皮

5.撕過皮的番茄切丁

6.切好葱花

7.切好蒜片

8.雞精、白糖、番茄醬、醋、鹽，調成料汁

9.熱鍋倒油，爆香蒜片

10.倒入番茄丁

11.倒入包菜，翻炒均勻

12.放入調好的料汁，炒轉起鍋

13.裝盤，灑上葱花即可