美味的熗炒手撕包心菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

熗炒手撕包心菜是將包心菜手撕成片狀然後熗炒而成的家常菜，製作起來十分簡單，吃起來味道也是非常美味，香氣十足讓人垂涎欲滴，適合在家中製作，在製作的時候加入適量的白砂糖可以提升手撕包心菜的口感和脆感，讓這道菜更加的香甜，可口.

主料

包菜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.捲心菜順着紋理撕成大小合適的片兒，入清水浸泡洗淨，瀝乾水分備用

2葱切段，姜蒜切片，小米椒切圈，乾花椒備用。

3一調羹味極鮮醬油、半調羹醋、一調羹清水，適量鹽、糖，充分調勻成汁。

4熱鍋冷油，油熱後下入葱薑蒜花椒和小米椒爆香。

5.入捲心菜的梗兒先炒至斷生，隨後下入其餘捲心菜大火爆炒。

6.倒入調味汁翻勻，關火後調入雞精出鍋。