家常菜熗炒手撕包菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
乾花椒 :適量
蒜 :適量
主料
包菜 :200輔料
油 :適量幹辣椒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
乾花椒 :適量
蒜 :適量
1.將圓白菜用手撕成適口的大小;葱、蒜切片;乾紅辣椒剪成段
2.鍋中加油燒熱下入花椒,幹辣椒段,姜蒜炸出香味
3.加入圓白菜,快速翻炒
4.炒至葉片半透明時,加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精
5.快速翻炒均勻後即可出鍋
如果不喜歡吃到整粒的花椒,可以在花椒炸出香味後將其撈出
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