家常菜手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
包菜 ：200

輔料

白砂糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.五花肉切薄片，包菜用手撕成大塊

3.熱油爆炒五花肉

4.放入料酒

5.放入五香粉

6.放入鹽

7.炒熟後盛盤備用

8.温油煸香乾辣椒

9.放入包菜

10.放入五香粉

11.放入鹽

12.放入白砂糖

13.倒入炒好的五花肉

14.翻炒均勻

15.放入味精即可

烹飪技巧

1.大肉最好選用五花肉，肥瘦相間2.包菜手撕之後再用水沖洗3.大火快炒包菜