家常手撕包菜你可以看一下-人人都是米芝蓮大廚

最近很多學生都開學了，上班族也開始上班了。經常吃的東西慢慢的又開始變成了外賣，吃久了之後就會很想家裏面的家常菜。家裏面經常做的菜就是手撕包菜了，酸酸辣辣的非常下飯。那麼一道好吃的家常手撕包菜怎麼做呢?有多少種做法呢?

人人都是米芝蓮大廚，家常手撕包菜你可以看一下

1.清炒手撕包菜

把包菜洗乾淨，然後掰成很多個小塊。

準備好幾個蒜頭，拍碎之後備用。

把油鍋燒熱，加入蒜頭和鹽巴抄一下，把包菜倒進去翻炒，出鍋前加一點點的耗油或者是雞精來調味。

擺盤就可以吃了，加一點點的香菜或者葱花。

2.包菜炒肉片

準備好一些肉片(選擇你喜歡的肉就可以)，放進油鍋裏面翻炒，大概七八成熟了就拿出來，切成小片。

把包菜切成小塊，切好葱段，蒜片和姜塊。

在油鍋裏面炒一下調味料，再把肉片放進去，等待肉裏面的油炒出來之後，放一些生抽上色。

把包菜倒進去，快速翻炒，加一些鹽巴和白砂糖，提味提鮮就可以出鍋了。

3.粉絲炒包菜

把包菜洗乾淨切成絲，同時把粉絲泡開。

把葱薑蒜都切成丁或者絲，切一些紅辣椒的段。

在油鍋裏面，炒一下調料，把包菜倒進去翻炒，大概軟了之後，放一些醬油和鹽巴。

倒進去泡發的粉絲，加一點白砂糖和鹽，大火煮到粉絲入味，就可以出鍋了。

出鍋前同樣可以放一些葱花和香菜。

4.醋溜包菜

把包菜準備好，泡一下。

炒一下蒜片，放進去包菜，大火炒制到包菜軟一些。

放進醬油和白砂糖，再燜5分鐘左右，倒入一些食醋，炒一下就可以出鍋。

包菜的家常做法是非常多的，也是非常簡單的。不管是國家大廚，還是廚房小白都是可以做出來很好吃的手撕包菜的。清淡的無油包菜，辣到流汗的四川風味包菜，酸甜開胃的醋溜包菜。只要你想吃，什麼種類的包菜都是有的，任你選擇，現在就做起來吧，創新屬於你的特色菜。