- “每年大約只有45天的香椿芽,錯過了就要再等一個月。這道料理簡單又好吃,家宴做起來,絕對有面子。”食材明細主料香椿芽(1小把)柴火豆腐(1塊)輔料鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽香椿豆腐的做法步驟1、準備食材。2、香椿芽切除根部,放入沸水中焯水1...
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- 餐飲提問:加盟米芝蓮烘焙店需要什麼條件瑤瑤大仙女yy回答:創意烘焙店加盟,烘培店加盟的條件的話,首先你得有錢,然後你得選好店面,當然有些加盟店,他會自己給你挑選一些店面,讓你自由選擇這樣的話比較好其次的話你還要有自己的員工,還要有自己的品牌服務,還要有自己的客源,這樣你加盟...
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- “海蔘含豐富的蛋白質、鈣和鈉、是滋補食品,具有補血調經、安胎的功用,最適宜懷孕後期食用。今日,虔參堂海蔘就來和大家分享一道美味的海蔘食譜——米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘。”食材明細主料海蔘(兩頭)輔料大葱(兩段)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時...
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- 你聽説過一個詞嗎?新先生他們品味時尚他們追求精緻人生他們樂於分享生活他們熱愛家庭他們喜歡運動……在直男遍地的時代這樣的“新先生”簡直是“稀有動物”!就在昨天晚上小編受天貓Club邀請竟然有幸和6位“新先生”共進晚餐趕緊跟上小編的腳步一起進入逼格滿滿的私宴宴...
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- “正值荔枝上市季節,荔枝味甘性温,可止呃逆,止腹瀉,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球,用水果作主菜,配上營養豐富的蝦仁;在夏天更是一道消暑解饞的美食。”食材明細主料白蝦仁(250g)荔枝(16顆)輔料白芝麻(適量)調料料酒(1勺)植物油(1勺)胡椒粉和生薑粉(各...
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- 現在加盟冰淇淋的人越來越多了,尤其是對於沒有經驗的創業者來説選擇加盟冰淇淋也是非常正確的選擇,因為冰淇淋的加盟,而且風險係數也很低,只需要很小的店面面積就可以確保自己的盈利收入,當然前提是要選擇一個正確的加盟冰淇淋的品牌,那麼關於米芝蓮就是非常受然歡迎的,那麼關於...
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- 5月21日下午,天貓和米芝蓮指南在上海華爾道夫酒店聯合召開新聞發佈會,對外公佈了雙方的戰略合作意向及合作願景。根據該合作意向,天貓和米芝蓮指南將共同針對美食內容合作、新零售模式創新、全球在地化消費體驗升級展開戰略合作探討。天貓&米芝蓮指南希望為中國消費者提...
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- “依然是大不列顛生存指南的一部分,斯旺西是海灣城市,海產豐富,趕上market的好時間可以挑到很多稀有食材!這次挑戰米芝蓮三星龍蝦意麪,調味是重點,最重要的是工序較為複雜,不過最終呈現的效果還是很好的!”食材明細主料龍蝦(1只)紅酒醋(5勺)胡蘿蔔(少許)番茄(1個)大蒜(6-8瓣)蝦醬(1盒(dressed...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料三文魚塊:260小土豆:10個輔料切碎新鮮蒔蘿:1茶匙切碎新鮮羅勒:1茶匙鹽:4黑胡椒:半茶匙酸奶油:2湯匙橙子:1顆橄欖油(無量化要求,備用便是):適量麪粉:4大勺糖:1湯匙具體步驟1.三文魚從冰箱拿出來,放1小時回到正常室温。...
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- 餐飲提問:開一家米芝蓮和冰淇淋小吃加盟店投資要價格多少?花公子97回答:你需要把加盟費,還有店鋪的租金,然後你店鋪的面積大小,需要用什麼東西,比如説餐桌,餐椅,後廚,還有人工等等費用全部加進去就能計算出,你需要投資多少了。...
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- 近年來,快餐已經成為許多人最喜歡的用餐方式,而西式快餐又是其中最大的贏家。漢堡,在國內市場已經發展了很多年,品牌也越來越多了,不僅有國際連鎖漢堡,還有一些本土的漢堡品牌。做投資必然要選擇知名的品牌,那麼我們就來了解一下,米芝蓮漢堡店加盟有哪些吧。米芝蓮漢堡店加盟有哪...
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- 米芝蓮,在許多人心裏都是“美味殿堂”的代名詞。而三星則代表著料理界的最高榮譽,是所有廚師們絞盡腦汁想實現的境界。三星榮譽的背後不僅僅是一份菜譜、一個翻炒,它所用到的製作儀器、特殊食材、藝術手法都帶着廚師細緻的考量,甚至有人説,這些三星米芝蓮的美味,靠的是廚師的才...
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- 食材明細主料牛排西冷(塊)輔料黃油(5g)鹽(3g)黑胡椒(3g)原味(口味)未知(難度)煎牛排的做法步驟1、黃油下鍋,先將牛排封邊(四周),我光顧着拍照了,直接把牛排放進去了。然後撒鹽。2、撒黑胡椒,最好是研磨的。3、當牛排一面已經有點焦了,開始反面,繼續撒鹽撒黑胡椒。4、3分熟西冷牛排。切條食用...
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- “母親節快到了,給她送上一份獨一無二的布丁🍮,就像她愛護你一樣,也讓媽媽們感受到我們DuangDuang的愛。”食材明細主料牛奶(300克)淡奶油(95克)白砂糖(45克)全蛋(2個)蛋黃(2個)輔料白糖(25克)清水(8毫升)熱水(8毫升)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)超滑焦糖布丁的做法步驟1、準備食材。2...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘煎牛排是一道營養價值非常高的美食,特別是對於處於生長階段的小朋友來説,多吃牛肉能讓身體長得壯壯的。煎牛排的方法很簡單,只需要一份牛排,油,黑胡椒醬,作料,青菜等,就可以迅速製作出又好吃又有營養的煎牛排。主料...
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- “這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品,今天終於備齊食材有空做了!開心❤❤❤”食材明細主料聖女果(570g)黃檸檬(半個)輔料甘草話梅(13顆)雪碧(500ml)清水(300ml)調料蜂蜜(30ml)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅漬聖女果的做法步驟1、首先我們先把食材準備好:聖女果,甘草話...
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- “據説這是一道來自於米芝蓮餐廳的菜品,對於無肉不歡的人,一開始非常不感冒,太素。出於好奇做來試試,配菜和炒制過程出乎意料的簡單。自己加了點乾貝絲提鮮,脆脆的青菜碎增加了口感的層次,紅椒的香味兒襯托了豆腐的醇厚。比想象中好吃很多(「・ω・)「嘿!”食材明細主料豆腐(250g)青菜(5棵)...
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- “幾年前曾在米芝蓮三星中餐廳吃過一道青菜豆腐盞,嫩豆腐細細的碾碎,混合着青菜末,再加上松茸、瑤柱等名貴食材的烘托,口感頗為驚豔,當然,價格也配得上米芝蓮三星的地位。這段時間被宅在家中,出門娛樂遙遙無期。吃,成了比較容易獲得的樂趣,於是就嘗試着復刻了這道記憶中的美味。當...
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- 小編的朋友圈最近被一張海報刷屏了據説1.88就可以吃到原價199的澳洲進口牛扒套餐在大眾點評搜索了一下店家竟然是江南西西餐TOP2有便宜不佔有點傻小編着急忙慌地約上好友就去一探究竟瞭如此吸引小編的就是下圖這家店啦【葳特葡萄酒體驗館】是不是聽名字就跟別家餐廳不太...
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- 三亞這家評了米芝蓮三星的日料店,裝潢極具日式風格,同時又結合了酒吧的風格。整個餐廳的格調和氛圍都超好。刺身極為新鮮,章魚足和三文魚口感很不錯。牛油果沙拉很贊。燒物有牛肉、五花肉、圓椒、牛舌。簡單的燒烤和簡單的調料,讓整個食物都充滿了高級感。最好吃的是壽司,壽司...
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- 最近很多學生都開學了,上班族也開始上班了。經常吃的東西慢慢的又開始變成了外賣,吃久了之後就會很想家裏面的家常菜。家裏面經常做的菜就是手撕包菜了,酸酸辣辣的非常下飯。那麼一道好吃的家常手撕包菜怎麼做呢?有多少種做法呢?人人都是米芝蓮大廚,家常手撕包菜你可以看一下...
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- “來了英國之後由於做中餐異常困難,所以不得不向一些當地食材屈服,不過牛排還是很好吃的(做的好的話)。由於本人牙很不好,牛排太老很痛苦,所以研究了很多牛排的食譜,這個方子是衍生於米芝蓮21星大廚Gordon的最愛食譜,很好的保證了牛排的鮮美,而且不用任何醬汁也很好吃,做些許改良,每...
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- 圖:多力濃香花生榮膺2018年iTQi三星級美味大獎和MONDESELECTION品質金獎圖:由歐洲餐飲烹飪專家和大廚組成iTQi評委授與多力三星級美味獎章多力壓榨一級濃香花生油油香醇厚,今年在歐洲布魯塞爾iTQi(國際風味暨品質研究所)舉辦國際食品美味大賽中脱穎而出,取得了三星級美味獎章...
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- “今天平安夜跟着GordonRamsay(著名臭臉王米芝蓮三星大廚)學了一道他家的私房菜,香草脆皮烤羊排,酥脆的外皮混合三種香料配合春天小羊羔肉自帶的鮮美細甜輕盈的酸奶做蘸料帶來彷彿一隻純白的小羊羔在大草原上輕輕跳躍的口感顛覆一眾其他重口味的羊肉做法並且這道菜簡單易做還...
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