魚籽香椿豆腐的做法 魚籽香椿豆腐,家宴做起來不輸米芝蓮 魚籽香椿豆腐怎麼做 涼菜 關注:1.02W次 “每年大約只有45天的香椿芽,錯過了就要再等一個月。這道料理簡單又好吃,家宴做起來,絕對有面子。” 食材明細主料香椿芽 (1小把)柴火豆腐 (1塊)輔料鹽 (適量)糖 (適量)麻油 (適量)鹹香 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)魚籽香椿豆腐的做法步驟1、準備食材。2、香椿芽切除根部,放入沸水中焯水1分鐘,待紅色變綠色後撈出瀝乾水分,然後再將香椿芽切碎。3、將香椿芽碎放入碗中,加入適量的鹽、糖和香油,混合攪拌均勻備用。4、柴火豆腐焯水後放入碗中,加入適量的鹽,再輕輕壓碎。小碗中鋪上紗布,然後放入豆腐,輕輕壓實,再放入香椿芽碎。5、將紗布收起,輕輕用力擰緊,擠出多餘的水份,然後擰冷藏半個小時定型。6、定型後去掉紗布,放上一勺魚籽,再用胡椒葉作裝飾即可。 標籤: 魚籽香椿豆腐的做法 家宴做起來不輸米芝蓮 魚籽香椿豆腐怎麼做好吃 魚籽香椿豆腐怎麼做 魚籽香椿豆腐 魚籽香椿豆腐 豆腐 香椿 不輸 魚籽香椿豆腐的做法步驟 魚籽 米芝蓮 魚籽香椿豆腐的家常做法 魚籽香椿豆腐的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/p56rwj.html