香椿蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

香椿 ：10根
嫩豆腐 ：1盒

輔料

蒸魚豉油 ：1湯勺
香葱 ：2根

具體步驟

1. 將豆腐在豆腐盒中切大塊。

2. 用一個盤子扣住再翻轉過來，這樣做豆腐不容易被碰碎。

3. 將豆腐放入蒸鍋中，大火上汽後蒸5分鐘關火。

4. 將切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸魚豉油，撒上小葱。

5. 炒鍋中油燒至8成熱淋在豆腐上就好了。

烹飪技巧

在蒸豆腐的過程中，豆腐會出些水。將豆腐盤子中的水小心的倒掉，注意不要把豆腐碰碎了。