香濃的肉包子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：400

輔料

八角 ：4個
食鹽 味精 葱 姜調和油 香葉 芝麻油 ：適量
酸菜 ：200

具體步驟

麪粉加酵母一起攪拌

把麪粉揉成麪糰，放在温度高的地方醒30分鐘，待用

將五花肉剁成肉餡待用（半肥瘦最佳）

酸菜剁碎待用

葱，姜，八角，香葉炸好，做香料油待用

肉糜+十六香+葱花+薑末+鹽+味素+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻（放入已經轉備好的調料油）

把備好的酸菜倒入一起攪拌，滴入幾滴香油

攪拌好的肉餡，待用

把醒好的面，擀成皮子

像這樣把包子捏成折

包成大包子

包好後，温水下鍋放上包子，醒大約十分鐘，再大汽蒸20分鐘

熱氣騰騰的大包子，出鍋了