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關於麻辣炸雞翅的餐飲百科

麻辣炸雞翅怎麼做-麻辣炸雞翅的做法
  • 麻辣炸雞翅怎麼做-麻辣炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞全翅(三個)輔料薑片(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)配料花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)胡椒粉(一茶勺)鹽(一茶勺)雞精(一茶勺)白糖(一茶勺)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣炸雞翅的做法步驟1、雞翅沖洗乾淨斬塊,加入以上調料(花椒粉一勺,辣椒粉一勺,胡椒粉一茶勺,鹽一茶勺,雞精一茶勺,...
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蒜香麻辣雞翅怎麼做-蒜香麻辣雞翅的做法
  • 蒜香麻辣雞翅怎麼做-蒜香麻辣雞翅的做法

  • “這個是“古銅色”的麻辣菜,除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外,加了另外一種辣椒粉Paprika,使菜的顏色這台得深色,但不太辣的,好色而已。”食材明細主料雞翅(10塊)輔料蒜頭(5瓣)配料醃料花椒粉(1湯匙)醃料辣椒粉(1/2湯匙(Cayenne))醃料紅椒粉(1茶匙(Paprika))醃料胡椒粉(1/2茶匙)醃料鹽(1茶匙)醃料生...
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麻辣雞翅怎麼做-麻辣雞翅的做法
  • 麻辣雞翅怎麼做-麻辣雞翅的做法

  • “麻辣雞翅只放了點辣椒油,微辣鮮香,可越吃越辣,色澤焦黃,肉嫩可口,香飄四溢,別具風味,好吃的停不下來。”食材明細主料雞翅(6只)輔料辣椒油(5ml)鹽(3克)姜粉(1克)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅解凍,洗淨,瀝乾水,用牙籤搓個洞,更入味,或者劃二刀;我購買的是冰雞...
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麻辣雞翅的做法 禦寒美食——麻辣雞翅 麻辣雞翅怎麼做
  • 麻辣雞翅的做法 禦寒美食——麻辣雞翅 麻辣雞翅怎麼做

  • “麻辣雞翅,做法簡單快捷,鹽都不用放哈😄,雞肉鮮嫩美味,麻辣誘人。米飯又一最佳搭檔。😍”食材明細主料雞翅中(10個)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)郫縣豆瓣醬(一勺)花椒(適量)乾紅椒(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅中10...
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麻辣雞翅的做法 人見人愛:麻辣雞翅 麻辣雞翅怎麼做
  • 麻辣雞翅的做法 人見人愛:麻辣雞翅 麻辣雞翅怎麼做

  • “由“麻辣雞”改良而來。嚴格來説,“麻辣雞”仍然算是一道功夫菜,新鮮草雞是主料的首選,本着“千燉豆腐萬燉雞”的原則,需要細火慢燉。但是上班忙碌的時候就會不趕趟兒,於是便進行了一下改良,置換了主料,讓它變成了一道二十分鐘速成的快手肉菜。”食材明細主料雞翅中(400g)輔料醬...
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可樂麻辣雞翅的做法 吮指雞翅系列——可樂麻辣雞翅 可樂麻辣雞翅怎麼做
  • 可樂麻辣雞翅的做法 吮指雞翅系列——可樂麻辣雞翅 可樂麻辣雞翅怎麼做

  • “顏色醬紅,微麻,微辣,微甜,微鹹,吮指雞翅當之無愧。三個字:真好吃!那種邊拍圖邊吮指的糗態,簡直了😬”食材明細主料雞翅(10個)輔料青椒(適量)薑絲(適量)可樂(適量)麻椒(適量)鹽(大半匙)冰糖(適量。)老抽(一勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)紅椒(適量)麻香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂麻辣雞翅的做法步驟1...
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香脆芝麻炸雞翅怎麼做-香脆芝麻炸雞翅的做法
  • 香脆芝麻炸雞翅怎麼做-香脆芝麻炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料白芝麻(適量)香炸粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、雞翅加入適量蠔油,生抽,鹽。3、抓拌均勻後醃製1小時入味。4、炸粉備用。5、白芝麻備用。6、碗中倒入...
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麻辣炸雞怎麼做-麻辣炸雞的做法
  • 麻辣炸雞怎麼做-麻辣炸雞的做法

  • “過年加餐,別有一番風味的炸雞腿”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽、料酒、醋、胡椒、炸雞粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣炸雞的做法步驟1、把雞腿洗淨,豎着花四刀,用力不要太猛,切到骨頭最好,切不到也沒關係,如圖所示2、將鹽塗抹均勻,不要太多,切口處一定要塗抹,然後倒...
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烤麻辣雞翅的做法 吮指雞翅系列——烤麻辣雞翅 烤麻辣雞翅怎麼做
  • 烤麻辣雞翅的做法 吮指雞翅系列——烤麻辣雞翅 烤麻辣雞翅怎麼做

  • “麻辣鮮香,色澤紅亮,又有蜂蜜的香甜,堪稱吮指一絕!”食材明細主料雞翅(10個)輔料薑絲(適量)紅椒(適量)麻椒(適量)蠔油(一勺)亨氏燒烤醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅10個,兩面各斜劃兩刀。2、放碗內。3、蠔油一勺,享氏燒烤醬一勺。4、輔料如下。5、...
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麻辣雞翅塊怎麼做-麻辣雞翅塊的做法
  • 麻辣雞翅塊怎麼做-麻辣雞翅塊的做法

  • “這還是用橄欖油做的一道菜,還是要感謝亞馬遜橄欖油!嘿嘿~”食材明細主料雞翅(500克)輔料料酒(2勺)醋(0.5勺)鹽(2勺)橄欖油(2勺)胡椒粉(2克)辣椒粉(10克)幹辣椒(15克)芝麻(10克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞翅塊的做法步驟1、雞翅洗淨切塊!2、放入辣椒粉,胡椒粉,鹽,料酒醃製三小時以...
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香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法
  • 香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法

  • “外脆裏嫩,口味微微帶辣,可當生活中的休閒食品。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料麪粉(60g)澱粉(10g)醬油(5g)料酒(5g)鹽(3g)雞精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)雞蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸雞翅的做法步驟1、將雞翅背部改刀順肉切刀。2、將調味料放入拌勻醃製20分...
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香辣炸雞翅圖解
  • 香辣炸雞翅圖解

  • 平時吃雞翅,我們大多都會選擇原味的雞翅,但是原味的雞翅比起香辣的我更加喜歡吃香辣的雞翅。雞肉飽滿多汁再加上香辣的外殼吃起來意猶未盡吃了一塊還想再來一塊。今天就教大家在家也可以做出好吃的香辣雞翅吃了不斷地一塊兒接一塊不停的吃。主料雞翅:適量輔料醃雞翅粉:適量辣...
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幹鍋麻辣雞翅怎麼做-幹鍋麻辣雞翅的做法
  • 幹鍋麻辣雞翅怎麼做-幹鍋麻辣雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)耗油(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間斬成兩段。2、姜拍爛,備用。3、熱鍋冷油,放姜,炒香。4、加入幹辣椒,花椒,八角,香葉,炒...
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麻辣燒烤雞翅怎麼做-麻辣燒烤雞翅的做法
  • 麻辣燒烤雞翅怎麼做-麻辣燒烤雞翅的做法

  • “雞翅又香又嫩、大人小孩子都喜歡、這次我把奧爾良烤雞翅料.與燒烤粉一起拌雞翅中、醃製一夜再烤、烤出來不要太香~”食材明細主料雞翅(6個)輔料奧爾良烤翅醃料(2勺)調料燒烤撒粉(2勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣燒烤雞翅的做法步驟1、把雞翅洗乾淨、每個雞翅正反兩面...
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香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做
  • 香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做

  • “香辣炸雞翅誘人的香辣氣味,辣味純正清爽,引人食慾;能非常好的襯托出雞肉的香味,辣度偏低,可接受度廣,辣味在口中持續時間較長,取決於你香辣炸雞醃料的醃製時間長短。”食材明細主料翅中(1000g)輔料炸雞醃料(20g)配料炸粉(300g)番茄醬(150g)胡蘿蔔(100g)黃瓜(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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麻辣雞翅香鍋怎麼做-麻辣雞翅香鍋的做法
  • 麻辣雞翅香鍋怎麼做-麻辣雞翅香鍋的做法

  • “今天就給大家推薦一款少油版的“麻辣雞翅香鍋”。雞翅是很美味的一種食材,也是我們餐桌上常見的美食,很多人都愛吃,雞翅的做法很多,可樂雞翅、香辣雞翅、烤雞翅等等,而今天的麻辣雞翅鍋我們只用到少量的油,甚至炒豆瓣醬時可以不把油(只利用鍋中的底油或者豆瓣醬中的油份),再搭配...
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麻辣雞翅尖怎麼做-麻辣雞翅尖的做法
  • 麻辣雞翅尖怎麼做-麻辣雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞翅尖的做法步驟1、食材:雞翅尖、薑絲、蒜末、花椒、幹辣椒。2、雞翅尖冷水下鍋,放入葱、姜、料酒煮開後...
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麻辣雞翅中怎麼做-麻辣雞翅中的做法
  • 麻辣雞翅中怎麼做-麻辣雞翅中的做法

  • “這道重麻輕辣的麻辣雞翅中,就是符合家人飲食偏愛的一道美味。雞的身體各部位,雞翅是最好吃的,而雞翅可以分解為個三部分,三個部分中雞翅中是最好吃的。”食材明細主料雞翅中(300g)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞翅中的做...
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麻辣香鍋雞翅的做法 【家庭版】麻辣香鍋雞翅 麻辣香鍋雞翅怎麼做
  • 麻辣香鍋雞翅的做法 【家庭版】麻辣香鍋雞翅 麻辣香鍋雞翅怎麼做

  • “微信推送上看到的,利用辣椒醬和豆瓣醬合炒,不粘鍋自制版麻辣香鍋,趁着週末嘗試了一下,味道不錯,別有一番風味。”食材明細主料雞翅(12塊)土豆(1個)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣香鍋雞翅的做法步驟1、雞翅化凍後,洗淨,用刀在兩...
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麻辣香鍋雞翅怎麼做-麻辣香鍋雞翅的做法
  • 麻辣香鍋雞翅怎麼做-麻辣香鍋雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)土豆(1個)酸辣蘿蔔丁(15克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜片(適量)白芝麻(適量)葱(適量)花生碎(適量)配料糖(1小勺)鹽(1小勺)白酒(1小勺)郫縣豆瓣(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣香鍋雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,在背上化三刀,好入味。2、雞翅碗裏放小勺鹽,葱...
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孜然麻辣雞翅怎麼做-孜然麻辣雞翅的做法
  • 孜然麻辣雞翅怎麼做-孜然麻辣雞翅的做法

  • “麻辣鹹香,孜然味濃郁,春節家宴上孩子們特別喜歡的一道菜。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)蒜蓉(適量)白芝麻(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然麻辣雞翅的做法...
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炸香辣雞翅怎麼做-炸香辣雞翅的做法
  • 炸香辣雞翅怎麼做-炸香辣雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(500g)輔料香料粉(40克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香辣雞翅的做法步驟1、買冰凍好的雞中翅,化冰.500克2、冰化了,用刀在雞中翅兩面各劃兩刀,在炸的時候好入味3、炸雞粉40克一包,超市有買4、倒入炸雞粉,攪拌韻5、鍋裏油熱了,把攪拌好的雞中翅放鍋裏炸,在...
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油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法
  • 油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(五個)輔料麻辣炸雞配料(適量)薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根,加點料酒、鹽,擱入薑片。5、抓勻,醃製30分鐘。6、接着,將醃製好的雞翅根粘...
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麻辣醬雞翅根怎麼做-麻辣醬雞翅根的做法
  • 麻辣醬雞翅根怎麼做-麻辣醬雞翅根的做法

  • “雖然我不是很愛吃雞肉的人!但是喜歡吃麻辣雞翅根!哈哈哈!”食材明細主料雞翅根(10個)輔料葱(適量)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)啤酒(1瓶)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻辣醬雞翅根的做法步驟1、燒開水後將雞腿放入鍋中!加入葱姜煮出血水!2、起鍋加油熱後放入如圖材料!炒香!3、...
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香辣炸雞翅怎麼做-香辣炸雞翅的做法
  • 香辣炸雞翅怎麼做-香辣炸雞翅的做法

  • “以前炸雞翅,都是用麪包糠來做的。最近這段時間,找到一個新的方法,省去了麪包糠這一步,反而味道更好了。連炸了幾次,每次家人都拍手稱讚,直呼外酥裏嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉裏的湯汁和酥脆的表皮融合在一起,那種滋味,就是大寫的滿足哇。親們有時間就試試看吧,真的超超超讚哦...
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