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關於煎松茸的做法的餐飲百科

煎松茸怎麼做-煎松茸的做法
  • 煎松茸怎麼做-煎松茸的做法

  • 食材明細主料松茸(4只)輔料鹽(適量)橄欖油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎松茸的做法步驟1、將新鮮的松茸用小刀輕輕颳去表面的泥土,然後洗淨。2、切成2mm的片。3、平底鍋加熱,倒入少許橄欖油燒熱4、放入松茸,待松茸散發出香味撒上鹽煎至微幹(幹度自己掌握)。...
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松茸飯的做法 繽紛素錦-松茸飯 松茸飯怎麼做
  • 松茸飯的做法 繽紛素錦-松茸飯 松茸飯怎麼做

  • “這台電飯煲是美天珍選第31期0元購,獎品是由蘇寧易購提供的美的WFS4057電飯煲,謝謝美天謝謝蘇寧易購。一款真正懂您的好飯煲,兒時的原生態,如今的新潮流,能永遠回味的好味道。真功夫柴火飯!一鍵到位,粒粒香甜!4L渦輪動力除泡免除溢鍋煩惱,大火力持續加熱充分釋放米飯營養,2.5MM5層...
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松茸湯怎麼做-松茸湯的做法
  • 松茸湯怎麼做-松茸湯的做法

  • “午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照徵集活動,粗略瀏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情,理當慎重對待。所以小編也拋磚引玉,談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥!可其實並不是~小編要介紹的是兩道更為精簡的菜餚。簡單不説...
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幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列(一)
  • 幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做-幹煎松茸 的做法 松茸系列(一)

  • “偶然機會,去了麗江古鎮的忠義市場,正值各種菌子上市的時節,這讓喜歡吃菌的我喜不自禁,回來時千里迢迢帶了二箱鮮松茸給家人嚐鮮,還加了一個店主微信,從此以後,每年都從雲南郵寄新上市的鮮松茸吃,自己也研究了好多松茸的吃法,今天收到2020年第一批新貨,陸續上貼與大家分享!今天是幹...
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松茸甜豆怎麼做-松茸甜豆的做法
  • 松茸甜豆怎麼做-松茸甜豆的做法

  • “清淡的一道全素菜。”食材明細主料松茸(適量)甜豆(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸甜豆的做法步驟1、主要原料。2、松茸洗淨,甜豆去筋洗淨備用。3、松茸切片備用。4、燒熱油,放入松茸小火炒香。5、放入甜豆,放鹽,煸炒均勻即可。6、松茸甜豆。...
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松茸煎蛋怎麼做-松茸煎蛋的做法
  • 松茸煎蛋怎麼做-松茸煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)松茸(適量)輔料幹辣椒(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸煎蛋的做法步驟1、松茸泡水。2、雞蛋打散。3、小葱洗淨切碎。4、松茸切碎放入蛋液中。5、放入葱末。6、幹辣椒切碎放入後攪拌均勻。7、鍋子燒熱放入蛋液。8、兩面煎至...
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松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

  • “對於新鮮松茸來説,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”食材明細主料松茸(2個)雞腿(1只(雞))大幹貝(2顆(小乾貝5顆))枸杞(若干)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆...
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松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法
  • 松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法

  • “質量上好的幹松茸,打開包裝,濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯,再加些大白菜,營養豐富,味道鮮香,滋補又美味。”食材明細主料幹松茸(80g)雞翅根(300g)大白菜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸雞湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸...
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松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法
  • 松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)松茸(3個)調料香油(2g)純淨水(50ml)生抽(1匙)鹽(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、松茸切片。3、雞蛋用打蛋器打散,加入食鹽。4、加入温水50mI攪勻過篩二遍,濾出氣泡。5、過濾好的蛋液無氣泡,這是蒸出順滑細膩口感的關鍵。6...
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松子松茸炒飯怎麼做-松子松茸炒飯的做法
  • 松子松茸炒飯怎麼做-松子松茸炒飯的做法

  • “春節大魚大肉吃得太多,對於減肥的MM來説接下來的任務要少吃葷菜多吃素。今天我來做一道由素菜和堅果組合的營養炒飯。”食材明細主料剩米飯(150g)雞蛋黃(20g)芥藍(50g)洋葱(30g)松茸(30g)紅椒(30g)松仁(20g)輔料油(適量)鹽(3g)黑胡椒粒(3g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松子松茸炒...
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煎姬松茸怎麼做-煎姬松茸的做法
  • 煎姬松茸怎麼做-煎姬松茸的做法

  • “網購的姬松茸一次全清洗乾淨了,不能久放,繼續吃姬松茸。”食材明細主料姬松茸(幾個)輔料食用油(半盒)調料食鹽(小許)黑胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎姬松茸的做法步驟1、洗淨的姬松茸。2、切片。3、撒小許食鹽,小心拌勻。4、熱鍋冷油。5、放菌子進去小火慢煎。6...
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松茸面怎麼做-松茸面的做法
  • 松茸面怎麼做-松茸面的做法

  • “松茸面比松茸湯可還要簡單,但簡單歸簡單,周星馳在《食神》裏邊就是靠一碗飯力壓羣雄,手藝精湛再簡單的食材也能做出神一般的口感。”食材明細主料林芝松茸(一顆)時令蔬菜(半株)輔料乾麪條(三兩(視個人食量而定))醬油(兩勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸面的做法步驟1、先...
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香煎松茸怎麼做-香煎松茸的做法
  • 香煎松茸怎麼做-香煎松茸的做法

  • 食材明細主料松茸(2個)輔料橄欖油(5g)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)香煎松茸的做法步驟1、準備食材。2、用小刀輕輕颳去表皮(不要用水浸泡沖洗)。3、松茸切成薄片。4、平底鍋燒熱放橄欖油,再放入松茸片小火慢煎一分鐘左右。5、翻面再煎一分鐘左右至松茸片發軟熟透。立即關火,均勻撒上鹽,出...
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黑椒松茸怎麼做-黑椒松茸的做法
  • 黑椒松茸怎麼做-黑椒松茸的做法

  • 食材明細主料松茸(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒松茸的做法步驟1、松茸切去底部。2、用打皮刀輕一點把根部髒部分削去。3、這樣就處理好了。4、用流水把傘頭、傘下和根部輕輕沖洗乾淨。5、每個松茸切成三片,不要太薄。6、平底鍋...
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松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列(二)
  • 松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做-松茸炒飯的做法 松茸系列(二)

  • “今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯(2碗)輔料松茸(6只)胡蘿蔔(半根)鴨胸肉(1袋)蒜瓣(2顆)小葱(1棵)青蒜(1棵)調料橄欖油(10g)鹽(3g)海鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸炒飯的做法步驟1、準備食材:剩米飯、松茸、胡蘿蔔、鴨胸肉。2、米飯打散。3、松茸切粒,胡蘿蔔切粒,小葱...
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松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)松茸(10朵)輔料姜(1塊)葱(1棵)調料鹽(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)松茸雞湯的做法步驟1、準備食材:土雞、松茸。2、土雞切快焯水,加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫,小葱打結,姜塊拍散,紅棗洗淨放入紫砂鍋,啟動燉湯模式4、松茸切片,在出鍋前十...
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黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法
  • 黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法

  • “朋友送了些松茸,用黃油煎了煎,味道還不錯。”食材明細主料松茸(3個)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃油煎松茸的做法步驟1、準備黃油一塊。2、松茸清洗乾淨。3、切成片。4、鍋裏黃油融化。5、排入松茸片煎制。6、翻面煎熟。7、撒點鹽即可。8、成...
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松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,...
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松茸煎肉沙拉怎麼做-松茸煎肉沙拉的做法
  • 松茸煎肉沙拉怎麼做-松茸煎肉沙拉的做法

  • “專門買了本作沙拉的菜譜,嘿嘿,一人餐的時候,就沙拉吧,我準備把書上的100多種沙拉做個遍。”食材明細主料姬松茸(2棵)豬肉(80克)櫻桃蘿蔔(3個)生菜(2片)沙拉醬(1份)食鹽(小許)胡椒粉(小許)輔料蘆筍(幾棵)食鹽(2克)食用油(小許)清水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸煎肉沙拉的做法步驟1...
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酥油煎松茸怎麼做-酥油煎松茸的做法
  • 酥油煎松茸怎麼做-酥油煎松茸的做法

  • “松茸,一直被視為食用菌中的珍寶,被稱為“蘑菇之王”。自從看了《舌尖上的中國》,松茸,這個食物中的奢侈品便在我腦裏留下下了深深的印記,至今我還能清楚記得片中松茸在酥油中煎熟的景象,酥油溶化後,松茸一點點從白色變成焦黃,那個在解説的,還特意強調,只需一點點松茸,香氣就能瀰漫...
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松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做
  • 松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做

  • “松茸因味道鮮美,被譽為“菌中之王”,其生長過程緩慢、需5一6年時間才能長成,無法人工種植,被列入了我國二級瀕危保護物種。松茸的迷人還不僅僅這些,它還有着極高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、11種...
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松茸煎鮑魚怎麼做-松茸煎鮑魚的做法
  • 松茸煎鮑魚怎麼做-松茸煎鮑魚的做法

  • “松茸和鮑魚,稱得上是山珍與海味各自的天花板了,均是自古被奉為珍饈的名貴食材,就連口感上也有幾分相似。熱鍋、黃油,滋滋作響的松茸散發濃郁香氣,切片鮑魚蜷縮起身體,一道「松茸煎鮑魚」總算有了“餐桌軟黃金”的意味。”食材明細主料閩正鮑魚(3只)松茸(5個)輔料黃油(10克)蒜蓉(適量...
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松茸飯怎麼做-松茸飯的做法
  • 松茸飯怎麼做-松茸飯的做法

  • “今年(我的冰箱裏)最後一朵松茸,就用松茸飯來結束今年的松茸季吧~這個分量是1~2人份。”食材明細主料白米(170g)松茸(40g)高湯(180g(或清水))輔料日式醬油(1/2大匙(或淡醬油))鹽(1/2小匙)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸飯的做法步驟1、白米淘淨、浸泡至少20分鐘。2、用刀去除鬆...
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松茸的做法
  • 松茸的做法

  • 松茸,是一種特別的食材,他顏色發白,質地硬實,香氣濃郁,口感好,營養成分高。特別的松茸,有着松樹的清香,吃上去也有特別的濃香,口感如鮑魚,潤滑爽口,而這種特別珍貴的食材,如何烹飪,是個關鍵問題。烤松茸、黃油松茸、松茸燉雞……都是松茸的做法,但小編仍然認為,用最原始的方法來處理松茸...
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幹煎松茸的做法 極簡之味——幹煎松茸(面) 幹煎松茸怎麼做
  • 幹煎松茸的做法 極簡之味——幹煎松茸(面) 幹煎松茸怎麼做

  • “8月,經過雨水滋潤的香格里拉叢林裏,鬆櫟樹下那一顆顆等待被髮掘的松茸翹首企盼,用最簡單的方法烹飪,體現極簡之味。”食材明細主料松茸(4顆)輔料面(2兩)配料海鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹煎松茸的做法步驟1、松茸洗淨,晾乾2、長刀切片3、熱鍋冷油4、待...
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