松茸面怎麼做-松茸面的做法

“松茸面比松茸湯可還要簡單，但簡單歸簡單，周星馳在《食神》裏邊就是靠一碗飯力壓羣雄，手藝精湛再簡單的食材也能做出神一般的口感。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸面的做法步驟

• 1、先準備好新鮮的現制的拉麪，以及時令小青菜，菜不需要多，圖個好看。

• 2、醬油得講究，最好是口碑最好的醬油，起味可全靠它了，如果選不對，再珍貴的松茸也沒辦法挽救。

• 3、松茸面比松茸湯可還要簡單，但簡單歸簡單，周星馳在《食神》裏邊就是靠一碗飯力壓羣雄，手藝精湛再簡單的食材也能做出神一般的口感。

• 4、用量參考（適當調整）：拉麪：三兩(視個人食量而定)松茸：一顆青菜：半株醬油：兩勺

小竅門

步驟參考：
水煮開後，把拉麪同松茸切片一同放進鍋裏。
蓋上鍋蓋煮5分鐘，掀蓋放青菜，然後起鍋。
將醬油按個人口味適量地倒入麪湯中，就可以開吃了。

現在我們來總結一下以上兩道菜的做法：
第一感覺：簡單！
第二感覺：還是簡單！
真的簡單嗎？其實也不簡單。
不簡單在於食材的挑選，不簡單在於食物的珍貴，當然還有人的一份耐心。
大道至簡，精簡在於突出事物的本質。
同理，一道菜也應當如此！
不過這兩道菜都非本人原創，
要特別感謝不吝讓我偷師的奇正白瑪曲祕花園酒店，
土豪就是這麼大方呦~