可愛的香濃辮子椰蓉小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這道可愛的辮子椰蓉小麪包甜品真的是萌化我。它小小的真的太可愛了，既滿足了我們吃貨一族的視覺效果（簡直不要太可愛）而且它還滿足了我們的味蕾，（應該比看着還要好吃吧）簡直就是我們的福利了光看看就已經令人垂涎欲滴了，這麼Q怎麼忍心吃掉它呢。但結果還是會被強大的吃貨一族享用的。

主料

高筋麪粉 ：300
雞蛋 ：2個
酵母粉 ：5
黃油 ：25
椰蓉 ：70

輔料

水 ：110
白糖 ：50
鹽 ：3
牛奶 ：20

具體步驟

1. 麪包機發好麪糰以後，均勻分成8份，排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

2. 這個時候可以做椰蓉餡，黃油融化後加入所有原料拌勻，如果覺得幹，可以適量加點牛奶。

3. 鬆弛好的麪糰擀成橢圓形

4. 均勻鋪上一層椰蓉餡。

5. 順長卷起來，鬆弛15分鐘

6.搓成長條狀然後交叉起來

7. 折過來變成四股編辮子。

8. 四個辮子都編好後排入烤盤。

9. 烤箱預熱一分鐘，將烤盤放進烤箱，再放入兩杯開水，進行二次發酵。

10. 發至原來的兩倍大以後，取出刷蛋液。

11.烤箱175度預熱，中層上下火，烤20分鐘即可。

烹飪技巧