香甜可口的中種椰蓉辮子吐司如何做簡單又好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
酸奶 :120
雞蛋 :1個
鹽 :2
酵母 :1
糖 :15
椰蓉餡 :適量
奶粉 :8
香甜可口的中種椰蓉辮子吐司是一道非常好吃的甜點,酥嫩的外層包着鬆軟,香着就是非常的香,讓人食慾大增,怎能不愛上這道甜點呢,吃起來那個味道好得不要不要的,做起來是超級的簡單呢,小朋友們也都可以動起手來試試哦!敢緊動起手來吧來試試做這道香甜可口的中種椰蓉辮子吐司吧。
主料
高筋麪粉 :200酸奶 :120
雞蛋 :1個
輔料
黃油 :15鹽 :2
酵母 :1
糖 :15
椰蓉餡 :適量
奶粉 :8
具體步驟
1.將中種材料也就是主材料放入容器內和麪,放盆裏發酵至兩倍大,活成稍微硬的麪糰
2.由蜂窩狀
3.然後撕成小塊,加入鹽、糖,奶粉,和麪
4.5分鐘後加入軟化的黃油,酵母
5.看一個和麪程序後手套膜就出來哦
6.滾圓鬆弛15分鐘
7.椰蓉加入融化的黃油和適量糖粉混合均勻備用
8.把麪糰擀成大的方形面片,抹上一層椰蓉,收口處不要放餡料,擀的薄一點
9.然後捲起來,分成兩份,然後兩個繞來成成辮子狀
10.放入土司盒,然後發酵至兩倍大
11.刷上一層蛋液,入烤箱上火150,下火160,,20分鐘即可
1、椰蓉餡根據自己口味調成合適的甜度。2、根據自己烤箱調成合適温度。
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