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關於手撕大拌菜怎麼做好吃的餐飲百科

手撕大拌菜怎麼做-手撕大拌菜的做法
  • 手撕大拌菜怎麼做-手撕大拌菜的做法

  • “喜歡手撕拌菜,配上各種喜歡的小菜,加上油炸花生米,酥酥香香,酸酸甜甜,爽脆開胃的下飯菜。”食材明細主料生菜(4片)花生(80g)木耳(10g)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)西紅柿(半個)香醋(2湯匙)白糖(1湯匙)海鮮醬油(1湯匙)黃瓜(半個)蘑菇粉(適量)鹽(適量)毛葱(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕大拌...
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涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法
  • 涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法

  • “趁着涼爽的微風,吃上一口細嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子(適量)三生川夫妻肺片調料(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)小葱(適量)大葱(適量)花椒油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕兔的做法步驟1...
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涼拌手撕包菜怎麼做-涼拌手撕包菜的做法
  • 涼拌手撕包菜怎麼做-涼拌手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料紅椒絲(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜末(適量)油(適量)辣椒油(適量)花椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕包菜的做法步驟1、把包菜手撕成小塊。2、焯水二分鐘。3、攥幹水分把蒜末紅椒絲糖和白糖鹽生抽蠔油調味。4、然後鍋中熱油油開澆到菜上。...
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農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法
  • 農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(2大片)黃瓜(半根)香菜(1顆)幹豆腐(1小張)尖椒(適量)輔料幹辣椒絲(適量)植物油(2大匙)農家醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家手撕大拌菜的做法步驟1、鍋裏稍微多加點油,涼油下辣椒絲2、小火炸香3、炸香的辣椒絲連油帶辣椒盛出,放涼備用4、大白菜洗淨控水,最好...
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涼拌手撕茄子的做法 【涼拌手撕茄子】簡單又過癮的涼拌菜 涼拌手撕茄子怎麼做
手撕姜拌雞怎麼做-手撕姜拌雞的做法
  • 手撕姜拌雞怎麼做-手撕姜拌雞的做法

  • “麻辣鮮香,入口生津。”食材明細主料雞脯肉(150克)仔姜(100克)輔料菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)凉拌醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)油辣子海椒(1茶匙)花椒油(1茶匙)白糖(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)五香粉(1/4茶匙)小葱(2根)老薑(少許)黑熟芝麻(少許)白熟芝麻(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(...
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撈汁手撕拌菜怎麼做-撈汁手撕拌菜的做法
  • 撈汁手撕拌菜怎麼做-撈汁手撕拌菜的做法

  • “紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。彩椒富含多種維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液...
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手撕大白菜怎麼做-手撕大白菜的做法
  • 手撕大白菜怎麼做-手撕大白菜的做法

  • “沒有包菜就把大白菜拿來手撕,換種做法也不錯記錄一下。封城第31天的晚餐。”食材明細主料白菜葉(300g)蒜(1瓣)幹辣椒(1個)花椒(15顆)輔料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕大白菜的做法步驟1、大白菜清洗乾淨。2、用手把葉子撕大片。3、鍋裏...
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手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
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手撕清炒大頭菜怎麼做-手撕清炒大頭菜的做法
  • 手撕清炒大頭菜怎麼做-手撕清炒大頭菜的做法

  • 食材明細主料大頭菜(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕清炒大頭菜的做法步驟1、食材備齊2、將大頭菜手撕成碎小的片狀3、葱切段蒜切片4、鍋燒乾燒熱後,放適量油,放入葱和蒜,炒香5、大頭菜倒進去翻炒6、放適量耗油繼續翻炒7、...
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手撕拌茄子怎麼做-手撕拌茄子的做法
  • 手撕拌茄子怎麼做-手撕拌茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(3個)輔料紅尖椒(3個)小香葱(3棵)大蒜瓣(5個)生抽(3勺)醋(3勺)糖(1勺)蒸魚豉油(2勺)鹽(1勺)植物油(5勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、茄子去掉兩頭,再中間切一半,放進電飯鍋裏蒸20分鐘3、蒸好後的茄子放涼4、輕輕的撕開茄子皮,把茄子肉...
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涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法
  • 涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料辣椒(適量)洋葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)水(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切大塊,用料酒醃製一下。2、洋葱,香菜,蒜,辣椒和洋葱洗淨備用...
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手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做
  • 手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做

  • “涼菜在東北宴席上是不可缺少的一道菜餚,爽口解膩,酸甜適口,還有解酒的作用”食材明細主料黃瓜(適量)柿子(適量)洋葱(適量)青椒(適量)生菜(適量)香菜(適量)水發木耳(適量)熟花生米(適量)輔料辣椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)陳醋(適量)生抽醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法
  • 涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法

  • “嚐鮮無不道春筍,春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍(200g)輔料大蒜(8顆)香葱(2顆)紅辣椒(1個)幹辣椒粉(少許)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(少許)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌手撕筍的做法步驟1、鮮嫩脆爽吃不夠。2、新鮮雞婆筍開水...
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手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法
  • 手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(一人份)手撕雞(適量)葱花(適量)花生(適量)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料醋(2毫升)白糖(2克)生抽(5毫升)鹽(2克)玉米油(8毫升)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞拌麪的做法步驟1、葱花,大蒜切碎備用。2、花生入鍋,不放油,煸炒幾分鐘,這樣花生煸炒一下。特別脆。3、將...
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手撕醉雞拌木耳的做法 鮮美涼菜——手撕醉雞拌木耳 手撕醉雞拌木耳怎麼做
  • 手撕醉雞拌木耳的做法 鮮美涼菜——手撕醉雞拌木耳 手撕醉雞拌木耳怎麼做

  • “醉雞,我以前以為是趁雞喝醉了就抓了它來吃,直至今年去一個朋友家拜年,他媽媽做的醉雞特別好吃,忍不住偷師啊,一回來就忍不住做了。手撕醉雞是自己想出來的,其實就是懶,我吃雞最討厭碰到骨頭,所以我最喜歡吃雞胸。爸爸老説我不識貨,雞胸是最不好吃的地方。可是我不覺得啊,每一口都...
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大拌手撕菜怎麼做-大拌手撕菜的做法
  • 大拌手撕菜怎麼做-大拌手撕菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)油麥菜(適量)黃瓜(適量)輔料蒜(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)配料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大拌手撕菜的做法步驟1、看看原料吧。2、黃瓜用刀背拍鬆,切成大塊。3、香菜切段,蒜切成蒜末。4、生菜,油麥菜,用手撕成大塊...
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農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做
  • 農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做

  • “簡單爽口,佐餐必備!”食材明細主料苦苣菜(適量)大白菜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)白醋(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌手撕菜的做法步驟1、1、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜、黃瓜洗淨用淡鹽水...
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熗拌手撕包菜怎麼做-熗拌手撕包菜的做法
  • 熗拌手撕包菜怎麼做-熗拌手撕包菜的做法

  • “包菜也稱為圓白菜、洋白菜。包菜是很普通的食材,卻營養豐富,功效也很多。特別是消炎的作用非常明顯,對口腔潰瘍有一定的療效。經常食用包菜,很有益於健康。”食材明細主料包菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)紅尖椒(適量)紅椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌...
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拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法
  • 拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(4個)輔料大蒜(4個)香葱(適量)食鹽(1勺)味精(少許)生抽(2勺)醬油(2勺)食醋(1勺)油辣子(一勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌手撕茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、能用筷子輕輕插入即可。4、晾涼的茄子用手撕開裝盤。5、切好蒜蓉。6、準備...
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手撕大頭菜怎麼做-手撕大頭菜的做法
  • 手撕大頭菜怎麼做-手撕大頭菜的做法

  • “用手撕的大頭菜經過爆炒來到你面前”食材明細主料大頭菜(200G)五花肉(50G)辣椒(1段)幹辣椒(2個)蒜(2瓣)輔料鹽(1/2勺)花椒(適量)蠔油(1勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕大頭菜的做法步驟1、用手撕開大頭菜2、準備好調料3、鍋內油微熱下入幹辣椒辣椒花椒蒜煸炒4、下入五...
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手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法
  • 手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法

  • “萬能涼拌醬料,涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢,就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點,會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火,用水的餘温把雞腿燜熟,跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑,爽口。減肥的親,可以把雞皮去除,一盤肉可以混一碗米飯。”食材明...
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手撕醬拌菜怎麼做-手撕醬拌菜的做法
  • 手撕醬拌菜怎麼做-手撕醬拌菜的做法

  • “手撕醬拌菜是東北家庭大眾菜之一,它做法非常簡捷,只是簡單的手撕,既保留了蔬菜的營養,也保留了原始的味道,酸辣爽口,醬香濃郁,下飯好菜。”食材明細主料黃瓜(2條)生菜(1棵)尖椒(1個)甘藍(0.5個)輔料白糖(適量)白米醋(適量)一品鮮醬油(適量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數天(耗...
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手撕大拌菜如何做簡單又好吃-涼菜之
  • 手撕大拌菜如何做簡單又好吃-涼菜之

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:二根幹豆付:二張西紅柿:三個生菜葉:5個香菜:一小把炒花生:一小把輔料鹽:適量糖:適量味精:適量陳醋:適量葱白:適量具體步驟1.將所有食材洗淨,幹豆付用開水燙一下,使其柔軟,口感不幹。2.黃瓜切成三段,用刀背拍開,生菜...
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手撕涼拌包菜怎麼做-手撕涼拌包菜的做法
  • 手撕涼拌包菜怎麼做-手撕涼拌包菜的做法

  • “包菜也叫捲心菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低,還能提高人體免疫力。手撕涼拌包菜,快速好吃,開胃,減肥都是不錯的選擇,手撕菜就是好吃。”食材明細主料包菜(500克)輔料鹽(2克)油(1ml)陳醋(1ml)醬油(1ml)蒜(5克)辣椒(5克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕涼拌包...
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