![素炒瓢兒白怎麼做-素炒瓢兒白的做法]( "素炒瓢兒白怎麼做-素炒瓢兒白的做法")
- “素炒瓢兒白。”食材明細主料瓢兒白（適量）輔料鹽（適量）調料幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白適量洗淨。2、冷鍋下油放幾節幹辣椒，幾顆花椒。3、放入瓢兒白。4、加適量鹽和雞精後翻炒，不吃雞精也可以不放。...
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![素炒茭白的做法 夏日懶人餐:素炒茭白 素炒茭白怎麼做]( "素炒茭白的做法 夏日懶人餐:素炒茭白 素炒茭白怎麼做")
- “微辣，鹹鮮適口，超下飯😋。”食材明細主料茭白（適量）輔料花生油（適量）青椒（適量）蒜片（適量）乾紅椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茭白的做法步驟1、茭白三個。2、茭白切絲。3、青紅椒，蒜片，麻椒，乾紅椒。4、茭白綽一滾水。5、撈出備用。6、...
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![素炒茭白怎麼做-素炒茭白的做法]( "素炒茭白怎麼做-素炒茭白的做法")
- 食材明細主料紅椒（1個）青椒（1個）茭白（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）素炒茭白的做法步驟1、食材：紅椒、青椒、茭白。2、將紅椒青椒去蒂去籽、茭白剝殼一起清洗清洗撈出。3、將紅青椒放在案板上切成絲。4、將茭白放在案板上切成粗一點的絲。5、起鍋倒油...
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![青白素炒怎麼做-青白素炒的做法]( "青白素炒怎麼做-青白素炒的做法")
- “把韭菜花與蓮藕一起，用橄欖油、蠔油等清炒，不知道你有沒有試過這兩種材料這樣放在一炒，青白雙色，好清爽的，還意想不到的好吃呀！”食材明細主料蓮藕（適量）韭菜花（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）橄欖油（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青白素...
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![瓢兒白炒肉如何做簡單又好吃]( "瓢兒白炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒白：適量豬肉：適量輔料幹辣椒：適量大蒜：適量植物油：適量鹽：適量雞精（味精）：適量開水：適量具體步驟1.豬肉切絲，加少許油和少許鹽抓勻醃製十分鐘。瓢兒白擇好洗淨瀝水。2.幹辣椒洗淨用剪刀剪成段（當然你也可以用...
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![素炒三白怎麼做-素炒三白的做法]( "素炒三白怎麼做-素炒三白的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊藕）藕（半根）金針菇（一小把）杭椒（一個）乾紅椒（一個）大蒜（3顆）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三白的做法步驟1、豆腐切塊2、電餅鐺煎至兩面發黃。3、藕切片，金針菇撕開，辣椒切丁，大蒜切片。4、藕片用水焯一下，我圖省事用微波爐丁了一分...
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![瓢兒菜的功效和作用是什麼]( "瓢兒菜的功效和作用是什麼")
- 提到瓢兒菜這個名字，大家可能會覺得有一些陌生，但是如果我們講到小白菜，你們應該非常熟悉的吧，是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富，受到很多人的喜愛，今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營養價值在瓢...
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![香菇瓢兒菜怎麼做-香菇瓢兒菜的做法]( "香菇瓢兒菜怎麼做-香菇瓢兒菜的做法")
- “看到有好多美女們，在炒蔬菜到最後裝盤的時候，已經看不到蔬菜的青翠欲滴了，可能有個最關鍵的因素：那就是在炒蔬菜的過程中忘記了——是需要汲點水同炒的，這樣就基本上能保持蔬菜的原貌啦。”食材明細主料香菇（6朵）瓢兒菜（4朵）輔料乾紅辣椒（3個）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![上海青和瓢兒白的區別是什麼]( "上海青和瓢兒白的區別是什麼")
- 沒區別。上海青和瓢兒菜本質上是同樣的一種蔬菜，只不過不同的地區叫法是不一樣的。這種蔬菜可以煮熟之後用來涼拌着吃，也可以煮成湯喝或炒着食用。挑選上海青的時候，需要選擇葉子部分完整沒有蟲眼的，買回來的上海青可以清洗乾淨，晾乾水分之後放到冰箱裏保存。...
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![臘肉炒瓢兒白怎麼做-臘肉炒瓢兒白的做法]( "臘肉炒瓢兒白怎麼做-臘肉炒瓢兒白的做法")
- 食材明細主料臘肉（180g）輔料瓢兒白（300g）蒜頭（兩瓣）幹辣椒（4個）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓢兒白的做法步驟1、臘肉洗一下，放小鍋裏煮到水滾即可關火。2、上海青不要菜葉，菜梗洗乾淨，大塊的撕成小塊。臘肉切薄片。蒜頭拍扁切碎。幹辣椒掰段。3、鍋放少許油...
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![素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法]( "素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法")
- “快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上，然後反覆...
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![瓢兒菜是什麼]( "瓢兒菜是什麼")
- 瓢兒菜又叫做油白菜、油塌菜。它的產地有南京、上海。它的特徵是圓卵形或倒卵形，顏色為墨綠色，有一定的光澤。它的味道是味甜鮮美，品質佳。它的做法可以直接炒着吃，裏面的原料有辣椒，蒜末。還可以在煲湯時作為輔料加入。還可以在煮粥，煮麪條，炒年糕的時候都可以配菜加入，這樣的話...
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![燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法]( "燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法")
- 食材明細主料瓢兒白（兩朵）輔料鹽（半小勺）油（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白洗淨2、一朵瓢兒白切成四瓣3、熱油倒入一勺蠔油和一勺生抽4、加入瓢兒白，再加入半小勺鹽，適量清水，燒三五分鐘即可。5、裝盤盛出開吃！...
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![上海青是不是瓢兒菜]( "上海青是不是瓢兒菜")
- 不是。瓢兒菜雖然從外貌上看和上海青很象，但並不是上海青。上海青的葉片為橢圓形，葉柄肥厚，菜葉為碧綠色。瓢兒菜之所以得名是因為其葉子向外面翻過來，像一個小瓢。瓢兒菜是一種貼地面生長的一種蔬菜，其葉子是接近圓形的，而且顏色是很有光澤的黑綠色的。...
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![油菜和瓢兒菜是一種菜嗎]( "油菜和瓢兒菜是一種菜嗎")
- 不是。油菜形態像青菜，有一些油菜會開花，筆直挺立，花色鮮黃，屬於被子植物。瓢兒菜又叫上海青，葉片圓潤，形似瓜瓢，下端粗大，呈白色，屬於白菜品種。油菜在南方多見，可用油炒，也可用開水焯熟，味道清甜。瓢兒菜耐寒耐旱，種植温度較低，適宜在温度較低和水分較少的北方土壤種植，不過隨着農業技...
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![素炒白菜的做法 簡單的素炒白菜 素炒白菜怎麼做]( "素炒白菜的做法 簡單的素炒白菜 素炒白菜怎麼做")
- “白菜是我國華北，現各地廣泛栽培。為東北及華北冬、春季主要蔬菜。現在冬季白菜是最常見的蔬菜之一，清炒方式原汁原味哦~”食材明細主料白菜（500g）大蒜（幾片）輔料鹽（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白菜的做法步驟1、一棵白菜，洗淨，斜刀切片。2、熱鍋倒油，油6成熱...
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![素炒白菜怎麼做-素炒白菜的做法]( "素炒白菜怎麼做-素炒白菜的做法")
- “昨天炒了一份素白菜，味道極好。減肥菜譜，白菜營養價值非常高！白菜中含有豐富的膳食纖維，能穩定腸道菌羣，促進消化、幫助排便，適合糞便乾結、排便困難的人羣食用。白菜性平，富含水分，能夠緩解體內陰液虧虛引起的口燥咽乾、五心煩熱等症。白菜中的吲哚-3-甲醇是一種天然的抗腫瘤...
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![素炒南瓜尖兒怎麼做-素炒南瓜尖兒的做法]( "素炒南瓜尖兒怎麼做-素炒南瓜尖兒的做法")
- “在農村角角落落裏經常見到南瓜藤，南瓜尖是南瓜藤最尖端的那部分，有小梗、小葉、還有小藤蔓。把外面那層厚皮撕下去，剩下的杆子和嫩葉焯水後或者炒或拌，真是鮮嫩啊！想想多年前，我家也在農村，南瓜根本就不用特意去種，只撒在田間地頭，邊沿角落裏，平時順手澆點水，到秋天就能收到很多很...
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![瓢兒白是上海青嗎]( "瓢兒白是上海青嗎")
- 不是。飄兒白的莖多葉少，是類似於小白菜的一種蔬菜，而上海青是區別於飄兒白的，上海青的莖少葉多。飄兒白在常温下一般不能存放很久，最多隻能存放1天左右。隔天食用的飄兒白最好存放於冰箱裏面保鮮，以保證飄兒白不變質腐敗，影響食用。...
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![#愛美食#熗炒瓢兒菜如何做簡單又好吃]( "#愛美食#熗炒瓢兒菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒菜：500輔料乾紅辣椒：6個雞精：適量鹽：適量具體步驟1.瓢兒菜清洗乾淨備用。2.炒鍋起油放入幹辣椒段。3.幹辣椒炒香變深色。4.倒入菜葉放鹽、雞精翻炒。5.炒變色、變軟即可。6.起鍋裝盤。烹飪技巧菜葉不能炒...
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![素炒貓兒豆怎麼做-素炒貓兒豆的做法]( "素炒貓兒豆怎麼做-素炒貓兒豆的做法")
- “每到夏季八九月份，老爸就喜歡買些貓兒豆回來泡着。家裏人都很喜歡吃。貓兒豆書名狗爪豆，中藥名。為豆科植物龍爪藜豆Stizolobiumcochinchinensis(Lour.)TangetWang的種子或葉。分佈於湖南、浙江、廣東、廣西、貴州等地栽培。具有温中益氣之功效。用於腰脊痠痛。中文學名...
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![杏鮑菇炒瓢菜怎麼做-杏鮑菇炒瓢菜的做法]( "杏鮑菇炒瓢菜怎麼做-杏鮑菇炒瓢菜的做法")
- “瓢菜，長得樣子很象油菜，只是根部要肥厚，吃起來肉肉的感覺。”食材明細主料瓢菜（180克）杏鮑菇（30克）輔料鹽（適量）蠔油（5克）花椒粉（1克）味精（少許）小葱（3根）蒜（2瓣）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒瓢菜的做法步驟1、原料：瓢菜、杏鮑菇、葱、蒜。2、將瓢菜洗乾淨，綠葉與根...
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![素炒白菜絲兒如何做簡單又好吃]( "素炒白菜絲兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：適量大蒜：少許木耳：少許輔料鹽：適量米醋：適量雞精：少許醬油：少許具體步驟1.大白菜儘量只選用葉莖部分，斜刀片成片狀再切絲兒，木耳泡發後洗淨也切絲2.大蒜拍碎剁碎3.炒鍋加熱後加入適量食用油後加入蒜末...
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![素炒菜白怎麼做-素炒菜白的做法]( "素炒菜白怎麼做-素炒菜白的做法")
- “青菜兩吃，菜白清炒，菜葉和菜心下火鍋、下面條、放湯都行。”食材明細主料青菜（適量）輔料青椒（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜白的做法步驟1、青菜洗淨。2、剪去菜葉做他用，留下菜白。3、菜白切絲。4、青椒切絲，姜切末。5、鍋裏倒油，放入菜白、青椒、...
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![素炒兒菜怎麼做-素炒兒菜的做法]( "素炒兒菜怎麼做-素炒兒菜的做法")
- “兒菜是芥菜的一種，它的長像比較奇特，當它生長到一定的階段時，會在它的葉葉下繼續長出嫩芽，而且會不斷膨大，每一棵兒菜在生長過程中會長出15~20個這樣的綠色芽塊，就像一個母親身邊圍着多個孩子一樣，人們就依據它的這種特徵把它定名為兒菜兒菜的營養價值兒菜口感脆內營養價值極...
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味味甜
