素炒白菜絲兒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大白菜 ：適量
大蒜 ：少許
木耳 ：少許

輔料

鹽 ：適量
米醋 ：適量
雞精 ：少許
醬油 ：少許

具體步驟

1. 大白菜儘量只選用葉莖部分，斜刀片成片狀再切絲兒，木耳泡發後洗淨也切絲

2. 大蒜拍碎剁碎

3. 炒鍋加熱後加入適量食用油後加入蒜末爆香，加入白菜絲和木耳翻炒至白菜絲變得透明加入米醋，醬油，翻炒片刻後即可加鹽等調味兒出鍋

4. 裝盤上菜，比較清爽可口

烹飪技巧

米醋一定要在關火之前加入，這樣口感比較好