白菜素餡兒餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：一棵
雞蛋 ：4個
黑木耳 ：少量

輔料

雞精 ：少許
鹽 ：少許
葱末 ：少許
薑末 ：少許
香油 ：少量
五香粉 ：少許

具體步驟

1. 大白菜一棵，分成兩半，把根部切掉

2. 把白菜切成寬條，放在切菜器裏（有種做廣告的嫌疑，嘿嘿）

3. 切菜器真的很好用，轉動幾下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很乾淨，不會看到白菜末到處都是。

4. 弄好的菜餡兒上放些鹽，放置五分鐘

5. 放鹽後白菜出了很多湯，剛才滿滿一大盆，現在要把出的滲出的湯擠掉

6. 媽媽不能吃全蛋，所以要做兩種餡兒，一種只是蛋清的，一種全蛋的

7. 依次把輔料放入，炒的雞蛋碎，少許雞精、香油、五香粉、鹽、葱末、薑末，做了兩種餡兒得餃子，都是給媽媽做得，血脂高的可以多些享用，因為是純素餡兒，O(∩_∩)O

8. 開包……

9. 都是擠餃子，樣子都差不多的

10. 煮熟的大餡兒餃子，很香的，家人都很捧場，尤其是男朋友的媽媽，O(∩_∩)O，未來的婆婆，呵呵……