美味茄子餡兒餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :200
餃子皮 :350
鹽 :5
葱姜 :8
烹飪美食小吃永遠都是要用心的,精心做出來的美味更能給人帶來不一樣的深刻記憶。小時候家裏會包豬肉韭菜餃子,着實令人喜愛,其實茄子餡兒餃子也是同樣好吃,口感清甜軟糯讓人吃一口便脣齒留香。再搭配着一碟醋汁食用更是完美哦~
主料
茄子 :350豬肉 :200
餃子皮 :350
輔料
油 :10鹽 :5
葱姜 :8
具體步驟
給茄子去掉外皮
葱姜躲進肉餡裏。茄子也剁碎,不要剁的太碎
將茄子和肉餡融合,調入鹽、雞精、生抽(一點)、香油、十三香(一點),再用熱油潑香。拌勻後,即可。
餡料包裹在餃子皮裏下水煮十幾分鍾即可食用。
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