美味的茄子豬肉餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

茄子豬肉餡餃子是一道特別好吃的餃子點心。茄子豬肉餡餃子的主要食材有茄子還有豬肉餡等等，做出來的茄子豬肉餡包子滿滿都是食材的香氣，特別美味。而且這道茄子豬肉餡包子的營養搭配也是比較均衡的，做法也簡單，大家可以試試的呢。

主料

中筋麪粉 ：500
茄子 ：500
五花肉餡 ：200

輔料

玉米油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：少許
香油 ：少許
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.洗淨的茄子和肉餡備用

2.面和好醒制

3.茄子切碎

4.加入剁好的葱和肉餡加入調味料拌均勻

5.醒制好的麪糰分成小劑子

6.擀成餃子皮

7.包入餡料

8.鍋中燒開水放入餃子

9.反覆燒開點水三次就可撈出。

烹飪技巧

1、加了蠔油鹽要少放。