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關於南瓜餡切糕的做法的餐飲百科

南瓜餡切糕的做法 南瓜餡的切糕 南瓜餡切糕怎麼做
  • 南瓜餡切糕的做法 南瓜餡的切糕 南瓜餡切糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米(600g)輔料紅棗(隨意)南瓜(200g)配料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡切糕的做法步驟1、糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟2、紅棗去核不然吃的時候很不安逸啊..3、南瓜蒸熟、放進保鮮袋裏壓成泥、隨喜好加入糖..也可以不加4、拿一...
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金沙南瓜餡怎麼做-金沙南瓜餡的做法
  • 金沙南瓜餡怎麼做-金沙南瓜餡的做法

  • “前幾天買做月餅的餡料,看到有南瓜餡,正好我買的南瓜顏色非常的好看,就情不自禁的“自虐”了一次,不過炒出來的南瓜餡真的好看,就像蛋黃似的,南瓜餡只能用來做冰皮或者是包子,麪包,湯圓,廣式月餅不能用”食材明細主料南瓜(2000克)玉米油(150克)麥芽糖(100克)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)炒(工...
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奶香南瓜餡怎麼做-奶香南瓜餡的做法
  • 奶香南瓜餡怎麼做-奶香南瓜餡的做法

  • “家裏南瓜好多啊,一時吃不完,不如做月餅餡吧,女兒的冰皮月餅又多了一種餡料了。南瓜里加了奶粉和黃油,呈現出濃濃的奶香味,除了做月餅,也可以用來做包子或麪包餡。”食材明細主料南瓜(680克)奶粉(20克)黃油(30克)輔料白砂糖(150克)中筋麪粉(30克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香南...
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刀切南瓜大饅頭怎麼做-刀切南瓜大饅頭的做法
  • 刀切南瓜大饅頭怎麼做-刀切南瓜大饅頭的做法

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。家裏收穫的南瓜太多,這段時間不是吃南瓜菜就是南瓜餅,南瓜米糊,哈哈!今天做個刀切南瓜饅頭吧!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(500g)輔料白糖(適量)安琪酵母(4g)温開水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刀切南瓜...
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刀切南瓜面饅頭怎麼做-刀切南瓜面饅頭的做法
  • 刀切南瓜面饅頭怎麼做-刀切南瓜面饅頭的做法

  • “其實刀切饅頭很簡單,呵呵,簡單概括就是和麪,發麪,揉麪,打卷,之後切面坯子,蒸饅頭。”食材明細主料普通麪粉(200克)南瓜泥(100克)輔料酵母(3克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刀切南瓜面饅頭的做法步驟1、200克麪粉,100克南瓜泥。(高壓鍋壓五分鐘按泥晾涼備用)。2、把麪粉和...
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南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法
  • 南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(一個)茭瓜(一個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)木耳(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餡餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮切片。3、上蒸鍋蒸熟。4、攪拌成泥。5、加入酵母,麪粉和成光滑的麪糰。6、待麪糰發至兩...
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南瓜餡糖糕怎麼做-南瓜餡糖糕的做法
  • 南瓜餡糖糕怎麼做-南瓜餡糖糕的做法

  • “糖糕是媽媽家鄉端陽節必炸的小點心。每逢端陽節,媽媽就早早準備好麪粉白糖,5月初3就開始在家燙麪,再和一大盆麪糰。那是要炸麻花和焦葉子的麪糰。媽媽一般先燒開水。用一個大盆,倒上面粉,準備好筷子,一邊加開水,一邊用筷子不停的攪拌,麪粉燙的軟硬合適揉成麪糰,媽媽就會把那大盆...
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南瓜餡包子怎麼做-南瓜餡包子的做法
  • 南瓜餡包子怎麼做-南瓜餡包子的做法

  • “老公上週去爬山,山腳有個老奶奶賣自己種的瓜,就花十塊錢扛回來一個。熬粥呢切開一看不是面南瓜,就決定包成包子吃了。正值全家都在感冒,就直接素餡了,喜歡吃肉的可以做成肉餡。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時...
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南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法
  • 南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法

  • “南瓜,有多種吃法,揉進面裏,做進菜裏,顏色、味道都不錯。今天,我把南瓜也溶入了蛋糕卷裏,讓不願意吃南瓜的大小朋友,嚐嚐南瓜蛋糕的味道。”食材明細主料南瓜(200克)雞蛋(4個236克)麪粉(55克)玉米澱粉(15克)輔料鹽(1克)糖(70克(45+25))奶(35克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜...
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南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做
  • 南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • “南瓜餡蒸餃,一咬一包湯,真好吃啊!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料如圖。2、適量開水倒入麪粉中,活制燙麪麪糰。3、和好的...
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南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做
  • 南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做

  • “老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了,一直想着切開要怎樣快速吃完,做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香!送了同事一大塊,還是很多,做成餡料再做麪包,應該是最快速吃完的哈!原本設想好好的要南瓜餡南瓜造型,結果烤完撐開紋路沒有咯,不過還是挺好看挺好吃的哦!”食材明...
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南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做
  • 南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做

  • “自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3、挖出南瓜肉,用小勺壓成泥4、鍋里加熱,慢火,把南瓜泥倒...
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南瓜切片土司怎麼做-南瓜切片土司的做法
  • 南瓜切片土司怎麼做-南瓜切片土司的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300g)南瓜泥(200g)玉米油(40g)糖(40g)輔料鹽(1g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜切片土司的做法步驟1、所有食材放入麪包桶內和成麪糰2、餳發至一倍大小3、取出排氣滾圓分成兩個麪糰4、先取一個麪糰擀成長條狀5、然後捲起來6、再次擀成長條狀再...
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南瓜刀切花捲怎麼做-南瓜刀切花捲的做法
  • 南瓜刀切花捲怎麼做-南瓜刀切花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)酵母(3克)麪粉(300克)鹽(3克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜刀切花捲的做法步驟1、這是醒發的南瓜麪糰揉麪排氣。2、擀成一個大餅的形狀。3、中間抹上適量玉米油然後順着一頭捲起來。4、然後切成均等的小面肌。5、蓋上保鮮膜再次醒面20分...
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貝貝南瓜餡怎麼做-貝貝南瓜餡的做法
  • 貝貝南瓜餡怎麼做-貝貝南瓜餡的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料玉米油(30g)調料白砂糖(30g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貝貝南瓜餡的做法步驟1、貝貝南瓜去瓤去子上鍋蒸二十分鐘左右。2、蒸好了。3、放入大碗中,用勺子壓碎。加糖加油拌勻。4、拌勻的樣子。5、再放平底鍋小火炒幹水分。貝貝南瓜水分很少,...
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醇香南瓜餡怎麼做-醇香南瓜餡的做法
  • 醇香南瓜餡怎麼做-醇香南瓜餡的做法

  • “用南瓜做的點心很多,用南瓜做餡的,好像還比較少不?起碼,撞到眼目前的,還真沒什麼。今年,變點新花樣。在食尚先生家門口張望了許久,決計來個南瓜餡。然而,有點出乎意外。此南瓜或許不同於彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南瓜泥,而自己700多克南瓜炒到後來似乎只能團出2-3個乒乓...
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南瓜手擀切面怎麼做-南瓜手擀切面的做法
  • 南瓜手擀切面怎麼做-南瓜手擀切面的做法

  • “南瓜季,各種南瓜美食做起來,營養又美味!健康無添加,今天做家常手擀麪!”食材明細主料蒸熟的南瓜(100g)輔料小麥粉(250g)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜手擀切面的做法步驟1、南瓜泥中加入麪粉,加點鹽增加筋性2、攪成絮狀,3、下手揉成光滑麪糰,醒發會4、拿出麪糰,揉勻,擀成大...
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南瓜刀切的做法 早餐主食之——南瓜刀切 南瓜刀切怎麼做
  • 南瓜刀切的做法 早餐主食之——南瓜刀切 南瓜刀切怎麼做

  • “南瓜中富含的胡蘿蔔素,可在體內轉化成維生素A,有效保護視力,促進骨骼發育,維護皮膚健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利於防治骨質疏鬆和高血壓。南瓜中的鉻可促進胰島素分泌,高纖維可以延緩小腸對糖的吸收,因此對防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果膠有極強的吸附性,能清...
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南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做
  • 南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做

  • “南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。南瓜本身具有...
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南瓜刀切怎麼做-南瓜刀切的做法
  • 南瓜刀切怎麼做-南瓜刀切的做法

  • “小巧可愛的南瓜刀切,蘸着煉乳吃,別有一番風味”食材明細主料南瓜泥(適量)中筋麪粉(300g)酵母(3g)輔料煉乳(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜刀切的做法步驟1、南瓜去皮去瓤蒸熟搗成泥2、麪粉和酵母混合,取適量南瓜泥和麪3、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵4、發酵至兩...
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刀切南瓜饅頭怎麼做-刀切南瓜饅頭的做法
  • 刀切南瓜饅頭怎麼做-刀切南瓜饅頭的做法

  • “南瓜營養豐富,多吃有益,做麪食顏色還很漂亮。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(200克)低粉(30克)輔料酵母粉(2克)玉米油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)刀切南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜一塊。2、削皮切薄片蒸熟。3、然後壓成泥。4、麪粉,低粉,南瓜泥,酵母粉放入麪包桶裏,啟動和麪手...
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南瓜切刀饅頭怎麼做-南瓜切刀饅頭的做法
  • 南瓜切刀饅頭怎麼做-南瓜切刀饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料白糖(兩大勺)水(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜切刀饅頭的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨。2、切片上鍋蒸二十分鐘。3、蒸好後加入白糖。4、按壓成泥涼涼。5、加入適量酵母粉。6、加入一碗麪粉和麪團醒發兩小時。7、醒...
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南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “在這冬季吃上一塊熱乎乎香甜南瓜🎃糕,瞬間滿滿的幸福感,☺️南瓜糕是一款以南瓜、大米,為主要材料製成的糕點,香甜可口,營養豐富。”食材明細主料南瓜(適量)大米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)發酵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜糕的做法步驟1、大米泡水5小時...
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南瓜刀切饅頭怎麼做-南瓜刀切饅頭的做法
  • 南瓜刀切饅頭怎麼做-南瓜刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(150g)輔料自發粉(300g)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜刀切饅頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜壓成泥。2、自發粉,這款自發粉很好。3、南瓜泥中加入白糖促進發酵加入自發粉和成團醒發。4、醒發後揉搓排氣,整理一下,如圖。5、用切面刀切斷。6、如圖,刀切...
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分享快速切南瓜怎麼做-分享快速切南瓜的做法
  • 分享快速切南瓜怎麼做-分享快速切南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)分享快速切南瓜的做法步驟1、南瓜皮有藥用價值且口感糯2、在外皮上切下來不要切斷3、如圖4、平均一下下刀間隔5、三刀搞定比原來先切條再切塊要快很多。...
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