番茄牛肉餡餃子怎麼調餡

醬番茄清洗乾淨，去除表皮，切成丁，倒入切好的牛肉末中，添加食用鹽、醬油、食用油攪拌上勁即可。調製後的番茄牛肉餡，即可用於製作餃子。番茄去皮的時候，可以清洗乾淨，放入盆中，在底部切上十字花刀，用熱水燙，這樣可以將番茄皮輕鬆剝下來。