美味的茄子餡水餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：3個
圓茄 ：1個
火腿腸 ：3根

輔料

料酒 ：5ml
香油 ：2ml
鹽 ：20
蝦皮 ：10
醬油 ：5ml
食用油 ：10ml

具體步驟

1.和麪，我加了點黑芝麻，因為剩下的面要做手擀麪，加了黑芝麻會很香，不過發現這次爛的比較多，下次還是不要加了??

2.調餡，茄子，火腿腸分別切丁，雞蛋炒好弄碎，加入鹽，料酒，醬油，香油，食用油，攪勻

3.擀好餃子皮

4.包起來

5.大火煮開

6.享用吧