茄子辣椒餡兒蒸餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :400g
鹽 :適量
葱花 :適量
姜 :適量
豆油 :適量
味精 :適量
茄子辣椒餡兒的蒸餃一般很少有家庭會做,可是味道真的非常鮮美,不容錯過,沒有吃過的朋友可以嘗試一下,茄子對人體身體健康也是非常有益的,加入辣椒會使整個蒸餃,口味都比較偏重,是很有特色的一種蒸餃,製作也特別方便。
主料
大辣椒 :200g茄子 :400g
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
葱花 :適量
姜 :適量
豆油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.將茄子切絲剁碎
2.將辣椒剁碎和茄子餡兒放入容器,放入鹽,味精,醬油,葱姜調味
3.和麪,醒30分鐘
4.擀餃子皮
5.包餃子
6.蒸鍋蒸12分鐘即可
素餡兒的餃子,蒸10-12分鐘即可
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