辣椒蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蒜 ：一個
辣椒 ：一個
茄子 ：一盤

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.茄子切好，用清水泡一下，撈起備用

2.辣椒切好備用

3.大蒜切好備用

4.鍋中放油燒熱，放入大蒜，辣椒炸香

5.放入適量水，鹽，味精，醬油，煮一會兒

6.澆在切好的茄子上，入鍋蒸15分鐘

7.這樣子，就可以出鍋了