![骨湯驢肉面怎麼做-骨湯驢肉面的做法]( "骨湯驢肉面怎麼做-骨湯驢肉面的做法")
- 食材明細主料過水麪（適量）驢肉（適量）食鹽（適量）青椒（適量）韭菜（適量）清水（適量）大骨（適量）紅椒（適量）輔料雞精（可用可不用）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯驢肉面的做法步驟1、青紅椒。2、辣椒切絲，韭菜洗淨取葉子，醬驢肉切片。3、大骨剔去肉，加清水和食鹽熬湯。醬過的骨頭熬出的湯汁不...
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![燒驢肉炒麪怎麼做-燒驢肉炒麪的做法]( "燒驢肉炒麪怎麼做-燒驢肉炒麪的做法")
- “今天是人七日，要吃麪哦，健康又長壽。利用昨晚燒的驢肉做個炒麪，味道比鮮肉做的更入味。”食材明細主料蕎麥麪（適量）胡蘿蔔（80克）圓白菜（30克）燒驢肉（2塊）洋葱（80克）食用油（2湯匙）食鹽（2克）生抽（5克）清水（50克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒驢肉炒麪的做法步驟1、蔬菜切絲，...
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![紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做]( "紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做")
- “驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，據《本草綱目》記載：“驢肉補血、治遠年...
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![驢骨湯如何做簡單又好吃]( "驢骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘驢骨湯是一道營養極高的美食。可以補腎、止口渴，而且驢肉比一般豬肉、牛肉的口感更好營養也比其高很多。製作成一道高湯一定非常的美味。驢肉還可以增強人體的骨頭，消除口渴。是一道味道鮮、美營養價值高的...
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![葱爆肉骨湯麪的做法 【煙台】葱爆肉骨湯麪 葱爆肉骨湯麪怎麼做]( "葱爆肉骨湯麪的做法 【煙台】葱爆肉骨湯麪 葱爆肉骨湯麪怎麼做")
- “葱爆肉是我們家比較常做的一道菜，葱香撲鼻，鹹鮮入味，是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一頓簡單的早餐就搞定。”食材明細主料麪條（250g）豬肉（60g）輔料骨湯（1大碗）大葱（一根）生薑（1塊）鹽（2g）胡蘿蔔（半根）青椒（1只）生抽...
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![雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法]( "雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法")
- 食材明細主料燉熟的大骨湯（適量）輔料炒熟的雪菜肉絲（適量）調料掛麪（適量）青菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法步驟1、食材，燉煮熟的大骨湯備用，已經放了鹽。2、炒熟的雪菜肉絲備用。3、準備掛麪和小青菜。4、起鍋放水燒開後下入掛麪和小青菜。...
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![薺菜驢肉丸湯麪怎麼做-薺菜驢肉丸湯麪的做法]( "薺菜驢肉丸湯麪怎麼做-薺菜驢肉丸湯麪的做法")
- “清汆薺菜驢肉丸的湯沒捨得扔掉，放個番茄煮個湯麪吃。”食材明細主料薺菜驢肉丸（幾個）掛麪（60g）輔料菜肉丸子湯（適量）番茄（1個）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜驢肉丸湯麪的做法步驟1、清汆的薺菜驢肉丸。2、把丸子盛出來。3、下面條。4、放食鹽，攪和攪和。5、煮...
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![牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法]( "牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法")
- “之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大葱（適量）小葱（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉骨湯麪的做法步驟1、準備好各種原料2...
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![滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法]( "滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法")
- 食材明細主料驢腿肉（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）紅燒醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉，加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改刀切大塊，放入電煮鍋里加薑片，料酒焯水，撈出來清洗乾淨備用。3、滷汁一碗放入小鍋里加適...
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![驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法]( "驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法")
- 食材明細主料熟驢肉（適量）雞蛋（兩個）輔料白玉菇（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開，只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
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![炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法]( "炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢肉切片3、淨鍋入油，大火煸炒驢肉，炒麪微焦盛出4、留底油...
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![肘子肉骨湯紅油麪怎麼做-肘子肉骨湯紅油麪的做法]( "肘子肉骨湯紅油麪怎麼做-肘子肉骨湯紅油麪的做法")
- 食材明細主料大骨湯（若干）麪條（30克）雞蛋（1個）肘子肉（100克）菠菜（5克）小番茄（3個）輔料食鹽（5克）雞精（1克）油辣椒（5克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肘子肉骨湯紅油麪的做法步驟1、大骨熬湯。2、熬成奶白色，取出骨頭，把骨湯倒小煮鍋。3、放肘子肉，葱花和食鹽，小火燉，荷包個蛋進去。4、菠菜和...
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![骨湯麪的做法 骨湯麪（珠江面） 骨湯麪怎麼做]( "骨湯麪的做法 骨湯麪（珠江面） 骨湯麪怎麼做")
- “不想吃油多食物骨湯麪不僅營養而且簡易”食材明細主料珠江面（適量）骨湯（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）骨湯麪的做法步驟1、骨湯（昨天燉的肘子湯放在冰箱冷藏中，今天成凍兒了）2、清水裏面加入骨湯凍兒，一起加熱成湯直至沸騰。3、待湯...
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![醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法]( "醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法")
- “醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料驢肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）植物油（適量）醋（適量）香油（適量）糖（半勺）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中，加入適量薑片，加入適量...
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![拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法]( "拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（50克）洋葱（40克）姜（15克）葱葉子（3克）紅椒（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5克）亞麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌驢肉的做法步驟1、洋葱，姜，葱葉，紅椒洗淨備好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗裏。4、薑絲也放碗裏。5、提前煮好的驢肉。6、驢肉切粗條，葱葉...
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![骨頭湯拆骨肉面須怎麼做-骨頭湯拆骨肉面須的做法]( "骨頭湯拆骨肉面須怎麼做-骨頭湯拆骨肉面須的做法")
- “用骨頭湯做出來的面須會更美味，營養也豐富”食材明細主料骨頭湯（根據家人飯量自行添加）拆骨肉（適量）雞蛋（兩個）青菜（幾棵）麪粉（適量）西紅柿（一個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）骨頭湯拆骨肉面須的做法步驟1、西紅柿切小丁2、青菜切碎，雞蛋打散備用3、麪粉加水和成面須4...
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![驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法]( "驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）紅棗（適量）酒（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮，香葉，桂皮，花椒，丁香4、姜，蒜，葱結5、鍋燒油熱，加姜，蒜爆香，倒入驢肉，加酒炒，炒得有點幹...
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![驢蹄子面的做法 陝西驢蹄子面 驢蹄子面怎麼做]( "驢蹄子面的做法 陝西驢蹄子面 驢蹄子面怎麼做")
- ““驢蹄子”是西安周邊郊縣的一種麪食，因為是面的形狀形似驢蹄子，吃上的口感筋道，有“驢”的一身倔勁兒。這個“驢蹄子”面是農村人幹活回家晚了，來不及擀麪的一種“偷懶的”方法，只需不到半個小時就能吃上美味的麪條，方法非常簡單，一學就會。”食材明細主料面（適量）韭菜（少量）西紅...
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![大棗驢尾湯怎麼做-大棗驢尾湯的做法]( "大棗驢尾湯怎麼做-大棗驢尾湯的做法")
- “驢皮是滋補佳品，且適宜於久服。驢皮的的主要功用在於滋陰補血。驢皮是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。”食材明細主料驢尾（600g）輔料大棗（6顆）配料葱（20g）姜（10g）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大棗驢...
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![羊骨肉湯麪怎麼做-羊骨肉湯麪的做法]( "羊骨肉湯麪怎麼做-羊骨肉湯麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（50克）羊骨肉湯（適量）香菜（10克）葱（5克）胡蘿蔔（10克）輔料食鹽（1克）雞精（小許）紅椒末（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊骨肉湯麪的做法步驟1、鍋燒熱水。2、取掛麪。3、下面條。4、開鍋點冷水。5、煮三開。6、煮好的掛麪撈出。7、裝碗裏。8、香菜和大葱洗淨切末，紅...
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![大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法]( "大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法")
- “煮肉骨的時候放了食鹽，為了吃的清淡，此款湯麪我沒加別的調味品，可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯（適量）乾麪條（50克）輔料香菜（1小棵）葱葉（10克）紅尖椒（5克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨肉湯麪的做法步驟1、掛麪備好。2、鍋燒水，水開放麪條。3、龍鬚麪，中小...
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![油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法]( "油麪筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麪筋蠶豆肉骨湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（700克）肉骨（750克）油麪筋（50克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麪筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麪筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
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![江門這家全驢宴，驢骨做湯底，涮驢肉驢雜驢排都特別鮮]( "江門這家全驢宴，驢骨做湯底，涮驢肉驢雜驢排都特別鮮")
- 第一次吃這麼全的驢肉，驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的，特別香。這家店比較像農莊，休息的時候和家人一起過來吃個驢肉，還蠻不錯的。驢排不是很多，但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了，有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個嫩，又沒有奇怪的味道。糯米飯吃起來香香糯糯的。驢肉丸...
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![骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法]( "骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法")
- 食材明細主料豬棒骨（適量）面（適量）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）牛肉粉（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）骨湯麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，清洗乾淨，豬骨冷水焯燙出血沫，撈出洗乾淨備用。鍋裏適量清水，放入豬骨，加入適量料酒，葱姜，熬...
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![驢肉灌湯餃子怎麼做-驢肉灌湯餃子的做法]( "驢肉灌湯餃子怎麼做-驢肉灌湯餃子的做法")
- “”天上龍肉地上驢肉“，驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。”食材明細主料驢肉（500g）白菜（300g）麪粉（500g...
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味味甜
