家常菜辣椒炒茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
螺絲椒 :1個
鹽 :適量
姜 :適量
花椒 :適量
五香粉 :適量
蒜 :適量
主料
茄子 :300螺絲椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
花椒 :適量
五香粉 :適量
蒜 :適量
1.茄子切條,辣椒切絲備用。
2.茄子洗淨後在鹽水中侵泡一會,撈出擠幹水分。
3.炒鍋讓有燒熱,放入花椒炸出香味撈出。
4.放入蒜,姜,辣椒炒出香味。
5.加入茄子翻炒。
6.翻炒至茄子變軟時加鹽,五香粉調味,翻炒均勻即可。
無
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