茄子辣椒燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘

茄子辣椒燒肉其主要是茄子和豬肉，搭配不同的調味料烹飪而成，其中有一種食材含有大量營養物質，那就是茄子， 也為菜餚增添不少顏色。其中瘦肉提供蛋白質和能量，辣椒搭配葱花炒讓人十分想吃，茄子十分有利於身體，是一種常見但好吃的食物。

主料

茄子 ：適量

輔料

蒜蓉 ：適量

具體步驟

茄子切成長條，用水泡着

鍋中倒入適量的油，將蒜切末倒入鍋中翻炒蒜至微黃色時，放入茄子加水燜煮

待茄子軟化時加豬肉和適量的老抽