叉燒肉燒青茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

叉燒肉燒青茄子是道有營養，又相當好吃的家常菜，青茄子口感比紫色的茄子更軟， 入口即化，易入味，保護心血管降血脂，更美味。平淡茄子遇到肉嫩鮮香，比較油膩的叉燒肉，自身的作用就發揮出來了，兩種融入一起，成就了一道米飯剋星，讓人胃口大開。

主料

叉燒肉 ：100
青茄子 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.食材準備

3.鍋中放入水，燒開後放入茄子燙軟。這樣的茄子吸油

4.燙好的茄子滾刀切好備用

5.鍋燒熱，倒入適量油

6.然後倒入茄子，翻炒兩分鐘

7.再倒入準備好的叉燒肉

8.加入少許水，煮五分鐘後加入鹽調味即可

9.有肉有菜，快手簡單