蜜汁叉燒(燒烤版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
豬展肉 :兩條
主料
五花肉 :一條豬展肉 :兩條
輔料
具體步驟
1. 準備各種材料,豬肉洗淨後用廚房紙擦乾水分。
2. 各種輔料適量加一些,反覆用手抓勻按摩,讓醬汁的味道深入肉中。希望更入味的話,可以用牙籤插些小洞在肉上。調製好的肉放冰箱冷藏24小時以上,中途取出按摩,肉翻一面,促使醃製均勻。
3. 醃好的肉放錫盤,醬汁一起倒入,撒些白芝麻。
4. 錫盤封盤,入烤箱200度烤30分鐘。注意:此步驟烤箱一定要提前預熱。
5. 取出烤肉,均勻刷上蜂蜜,儘量面面俱到。
6. 在入烤箱,放烤架上,轉180度烤10分鐘。
7. 時間一到,立即取出,一份香氣撲鼻的叉燒就做好啦!切片裝盤,喜歡味道濃烈一些的,可以澆些錫盤內剩餘的醬汁在上面。
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