雜菜炒烏冬面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

烏冬面 ：1份

輔料

雞蛋 ：2個
牛肉 ：適量
胡羅卜 ：適量
洋葱 ：適量
豆腐絲 ：適量
黃瓜 ：適量
生菜 ：適量
食鹽 ：少許
雞精 ：少許
廚邦草菇老抽 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 雞蛋打散，熱油煎熟，盛出備用

2. 少許熱油煸炒胡羅卜片，待胡羅卜片軟後放洋葱絲煸炒，2分鐘後放入切碎的西紅柿繼續煸炒

3. 西紅柿成軟泥狀後，加適量清水，水沸騰後放入豆腐絲，熟牛肉，煎好的雞蛋，煮約5分鐘，放黃瓜片，生菜，煸炒一會兒，放入煮過的烏冬面，加入少許食鹽，雞精，廚邦草茹老抽，香油，翻炒使烏冬面上色，與菜滷混合均勻，出鍋!