風味淡菜西紅柿烏冬面如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
淡菜乾 :2個
西紅柿 :1個
香菇丸子 :5個
香菜 :1根
雞精 :1
鹽巴 :0.5g
葱 :1根
淡菜西紅柿烏冬面是我非常喜歡的一道傳統麪點,不僅製作方法簡單,而且風味獨特,清淡可口,這道麪點非常適合在寒冷的冬季食用,捧着暖暖的瓷碗,在外邊寒風瑟瑟的情況下,輕抿一口這清淡的醇香濃湯,不僅暖身,更加暖心,這不是非常幸福的事嗎。
主料
烏冬面 :200淡菜乾 :2個
西紅柿 :1個
香菇丸子 :5個
輔料
生薑片 :1片香菜 :1根
雞精 :1
鹽巴 :0.5g
葱 :1根
具體步驟
1.鍋裏放水
2.淡菜乾浸泡一晚上
3.鍋裏放入西紅柿
4.淡菜切末
5.放入淡菜末
6.放入烏冬面
7.煮開放入丸子
8.煮熟放入鹽巴雞精,葱末
9.裝盤加入香菜末
淡菜乾比較鹹要浸泡,煮的鹽巴加少量
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