家常菜西紅柿炒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：200
冬瓜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
五香粉 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材：適量的冬瓜和西紅柿

2.把冬瓜去皮去瓤

3.大蒜和生薑切絲

4.把冬瓜切成適當的冬瓜片

5.西紅柿切成丁

6.取平底鍋，要熱鍋涼油，等油熱了，加入生薑和大蒜爆出香味

7.加入切好的冬瓜片一起翻炒

8.等冬瓜片炒到7成熟了，加入切好的西紅柿丁一起翻炒

9.加入適量的五香粉調味

10.加上適量的鹽調味

11.最後把調料和冬瓜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了

烹飪技巧

冬瓜儘可能的切薄一點，這樣容易熟。