家常菜西紅柿炒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：1個
土豆 ：1個

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：一瓣

具體步驟

1.西紅柿去皮切碎，土豆切塊，大蒜切碎備好。

2.坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。

3.加入西紅柿碎炒出香味至濃稠。

4.加入土豆一起翻炒均勻。

5.加點水。改小火慢慢煮至熟透。（太大火鍋燒乾了土豆還沒熟）

6.用筷子插一下土豆。熟了就加點鹽調味。

7.適量的生抽。

8.撒點兒葱花即可。

烹飪技巧

土豆不要切太大塊，更不容易熟的。要保持土豆的形狀就要小火慢慢燜。