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關於金桔香酥餅的做法的餐飲百科

金桔香酥餅怎麼做-金桔香酥餅的做法
  • 金桔香酥餅怎麼做-金桔香酥餅的做法

  • 食材明細主料低粉(250克)冰糖金桔(50克)黃油(100克)雞蛋(一個)輔料泡打粉(一小勺)奶香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔香酥餅的做法步驟1、材料:低粉250克、金桔50克、黃油10克、綿白糖60克、雞蛋1個、泡打粉1小勺2、將金桔放在案板上切碎,待用。3、將黃油放入大盆中變軟。4、用電...
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金桔酒怎麼做-金桔酒的做法
  • 金桔酒怎麼做-金桔酒的做法

  • “果酒,顧名思義,就是水果酒。傳統古法是用水果釀酒,一年四季的各種水果都可以釀酒,除葡萄酒之外,常見的有青梅酒、蜜桃酒、桂花酒、山楂酒、桑椹酒、楊梅酒、獼猴桃酒等。可釀酒這件事兒,還真不是我們普通人隨隨便便在家就能做好的,神奇的發酵過程,單單靠我們肉眼和經驗是沒有辦...
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糖金桔怎麼做-糖金桔的做法
  • 糖金桔怎麼做-糖金桔的做法

  • 食材明細主料金桔(500g)輔料冰糖(300g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖金桔的做法步驟1、金桔用鹽水泡泡,大概20分鐘2、涼幹水份3、在周圍切6刀,兩頭不切斷。用牙籤去籽。捏住兩頭,捏扁4、放冰糖醃3天5、加一杯水,熬煮至收汁,金桔變透明就好6、放在保鮮罐裏,可以直接吃也可以泡...
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鹹金桔怎麼做-鹹金桔的做法
  • 鹹金桔怎麼做-鹹金桔的做法

  • “鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔沖水喝,這也算是民間偏方了哦。”食材明細主料金桔(750克)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹金桔的做法步驟1、準備所需材料。2、密封...
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金桔膏怎麼做-金桔膏的做法
  • 金桔膏怎麼做-金桔膏的做法

  • 食材明細主料金桔(500g)輔料白砂糖(100g)調料小蘇打(1匙)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔膏的做法步驟1、涼水加小蘇打把金桔泡10分鐘洗淨。2、金桔晾乾水分後切塊去籽,用白糖醃製。3、一層金桔一層白糖醃製4小時。4、把醃好的金桔帶糖汁一起倒入不粘鍋裏,中火熬煮,期間要不...
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金桔餅怎麼做-金桔餅的做法
  • 金桔餅怎麼做-金桔餅的做法

  • “朋友給的自家種的金桔,做了金桔餅,化痰止咳,做零嘴或做糕點時放些都不錯。”食材明細主料金桔(2500g)冰糖(750g)輔料白糖(適量(或糖粉))酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金桔餅的做法步驟1、金桔洗乾淨。2、豎着劃上幾刀,擠出籽。(如圖)3、把金桔放入鍋中,放入冰糖和2量杯水大火燒...
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糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做
  • 糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做

  • “金桔好像早就下市了,我才來發這個,真慢呀。這個做好的金桔好像已經吃完了快半個月了”食材明細主料金桔(適量)輔料砂糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨晾乾。2、按照金桔的大小在側面切幾刀,挑出種子。3、沾滿一層砂糖。4、放到...
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金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做
  • 金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。”食材明細主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)輔料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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百香果金桔飲怎麼做-百香果金桔飲的做法
  • 百香果金桔飲怎麼做-百香果金桔飲的做法

  • “閒來無事,剛好剩下一個百香果,冰箱又有些金桔和雪碧,乾脆自己來一杯快手下午茶~”食材明細主料百香果(1個)金桔(3個)輔料雪碧(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果金桔飲的做法步驟1、取出百香果和金桔備用。2、百香果和金桔用水果刀對半切開。3、將百香果汁用勺子挖...
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糖漬金桔的做法 糖漬金桔&金桔茶 糖漬金桔怎麼做
  • 糖漬金桔的做法 糖漬金桔&金桔茶 糖漬金桔怎麼做

  • “金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降...
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蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做
  • 蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做

  • “春節期間吃膩了大魚大肉,偶爾來一道甜品調調口味,也為節日的餐桌增添了一道風景~”食材明細主料金桔(500克)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、洗淨控幹水份用刀劃出開口。3、全部劃好裝盤。4、鍋中...
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金桔軟心餅乾怎麼做-金桔軟心餅乾的做法
  • 金桔軟心餅乾怎麼做-金桔軟心餅乾的做法

  • “這是一款法式的餅乾,也是師從菜譜得。原方子用的是香橙,但我是第一次做,我覺得做迷你一點更為得心應手,這樣子失敗率也會降低很多,於是我就用了家裏的金桔。成品看着還是有點意思得,味道呢也是清新中帶點厚重的感覺。餅乾的周邊是脆香型,但蓋住金桔的部位又微微還有點軟。二種...
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蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法
  • 蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法

  • “不愛生吃金桔,酸酸的,有點發澀,每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝,最喜歡喝到最後把金桔吃掉的感覺!”食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜金桔的做法步驟1、先熬糖,起泡後加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除!2、煮十分鐘左右,關火...
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百香果金桔冰飲怎麼做-百香果金桔冰飲的做法
  • 百香果金桔冰飲怎麼做-百香果金桔冰飲的做法

  • “高温天氣裏來一份冰冰涼的百香果金桔蜂蜜飲,絕對是最明智的選擇。一份貨真價實的飲品,能夠給你補充多種維生素和微量元素,具有提神、美容護膚等多種功效哦。”食材明細主料百香果(5個)小金桔(10個)輔料蜂蜜(適量)鹽(少許)水(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百香...
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金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法
  • 金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法

  • 食材明細主料金桔(600克)輔料白糖(200克)配料水(500克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔蜜的做法步驟1、金桔去蒂洗淨2、在桔身豎切淺切口去籽放入蒸鍋裏3、鍋中放入糖和水,水要沒過金桔4、中火煮5分鐘左右,再轉小火燉煮直到金桔表面呈現透明色,湯汁有粘稠度為止5、裝入幹...
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金桔茶怎麼做-金桔茶的做法
  • 金桔茶怎麼做-金桔茶的做法

  • “一款簡單,方便的茶,在忙碌的日子中,來一杯感覺特別好”食材明細主料金桔(六個)輔料蘋果(半個)冰糖(適量,根據自己的口味)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金桔茶的做法步驟1、將準備好的6個金桔對切2、將蘋果切片3、將所有準備好的原料(金桔,蘋果和冰糖)加入鍋中,加入1500ml水4、我...
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金桔醬怎麼做-金桔醬的做法
  • 金桔醬怎麼做-金桔醬的做法

  • “現在金桔大量上市,買來做醬,抹面包或甜品都很棒。”食材明細主料金桔(適量)黃冰糖(適量)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔醬的做法步驟1、金桔2、放鹽泡洗乾淨3、撈起瀝水,去蒂4、切片5、放入鍋中加適量的純淨水6、大火煮開7、這是煮了10分鐘的效果,已軟軟...
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金桔蒜香雞爪怎麼做-金桔蒜香雞爪的做法
  • 金桔蒜香雞爪怎麼做-金桔蒜香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(6個)輔料蒜瓣(5~8瓣)辣椒(2個)姜(3~5片)金桔(4個)葱(2根)調料白醋(50毫升)鹽(少量)白糖(一勺)醬油(20毫升)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金桔蒜香雞爪的做法步驟1、食材準備好。2、雞爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水後撈起用白涼開水洗三次,放配料跟調料。4、攪拌均勻(冰箱冷...
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糖漬金桔百香果怎麼做-糖漬金桔百香果的做法
  • 糖漬金桔百香果怎麼做-糖漬金桔百香果的做法

  • 食材明細主料金桔(500g)百香果(3個)輔料冰糖(150g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬金桔百香果的做法步驟1、桔子洗淨去核2、百香果切開把瓤刮出來。3、把所有食材倒一鍋先大火煮沸,再改小火慢熬至金桔透明即可。4、熬好後放涼再用罐子裝起來。直接吃或充水喝也行,拌...
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金桔奶酥怎麼做-金桔奶酥的做法
  • 金桔奶酥怎麼做-金桔奶酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)金桔(70克)輔料植物油(80克)綿白糖(60克)無鋁泡打粉(1小勺)雞蛋(1只)奶粉(3大勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔奶酥的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、金桔。3、雞蛋(已打成蛋液)、植物油、奶粉、綿白糖、無鋁泡打粉。4、取70克金桔放入碟子中剪碎,待用...
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香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法
  • 香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法

  • “這個週末鼓搗了好多種餅餅,口味各有不同,深受家人的喜愛,口感香酥,模樣也非常的誘人。”食材明細主料麪粉(100g)輔料水(適量)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥金絲餅的做法步驟1、麪粉用温水和麪2、和成麪糰,醒發20分鐘3、擀成餅狀,用刀切成細絲4、表面刷一...
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金華酥餅怎麼做-金華酥餅的做法
  • 金華酥餅怎麼做-金華酥餅的做法

  • “金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。金華酥餅歷史悠久,有趣的是首創者竟是“混世魔王”程咬金。位列唐朝二十四位開國元勛之一的程咬金,早年在金華賣燒餅為生。有一次,他的燒餅做得...
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香草金桔醬的做法 香草金桔醬——讓秋日的果香瀰漫的更久一些 香草金桔醬怎麼做
金桔蓮蓉月餅怎麼做-金桔蓮蓉月餅的做法
  • 金桔蓮蓉月餅怎麼做-金桔蓮蓉月餅的做法

  • “中秋節做了好幾個口味的月餅,今年俺家是水果月餅都是以蓮蓉做基地,然後添加水果,雖然是我自己獨創的,但味道口感都非常好,比用水果和冬瓜做得好吃多了。這款金桔蓮蓉,是用炒好的蓮蓉加上自己醃製好的蜜漬金桔,我不僅喜歡金桔的味道,還喜歡有點金桔的顆粒感,所以我沒有把金桔和蓮...
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金桔粥怎麼做-金桔粥的做法
  • 金桔粥怎麼做-金桔粥的做法

  • 食材明細主料金桔(4只)糯米(1/3杯)大米(2/3杯)輔料蜂蜜(適量)水(1500g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金桔粥的做法步驟1、食材圖。2、金桔洗淨,米用清水泡1小時。3、砂鍋加水燒開。4、倒入大米,糯米。小火熬煮30分鐘。(往鍋里加一點植物油可以有效防止溢鍋)5、金桔切厚片去籽。6、...
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