當前位置:味味甜 >

關於扮梨絲的餐飲百科

蘿蔔絲扮梨絲…五分個鍾搞定~自創私房菜如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔絲扮梨絲…五分個鍾搞定~自創私房菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雪花梨:一隻青蘿蔔:適量糖:1湯勺鹽:1/3茶勺醋:2湯勺輔料具體步驟1.醋,糖,鹽就這三種調料。2.梨,蘿蔔用刨刀刨成絲。3.加上調料扮成了。清新爽口可以吃上了。烹飪技巧如果有時間還是用刀切成絲,那樣吃的味道更好...
  • 17784
傳説中的涼扮金針菇如何做簡單又好吃
  • 傳説中的涼扮金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:1袋輔料生抽:1匙香油:適量糖:適量白醋:適量蒜末:適量具體步驟1.不燒熱,金針菇倒入,水翻開撈出,放在涼水中過一下,當然是涼點好吃。2.倒出涼水,瀝乾後放入蒜末,生抽,香油,糖,白醋,扮勻...
  • 29213
金糕白菜拌梨絲的做法 童年的味道金糕白菜拌梨絲 金糕白菜拌梨絲怎麼做
  • 金糕白菜拌梨絲的做法 童年的味道金糕白菜拌梨絲 金糕白菜拌梨絲怎麼做

  • “説起老北京的金糕拌梨絲都是童年的味道。清甜的梨絲入口爽脆,伴着金糕絲的酸甜,又開胃又解油膩。前幾天的金糕做了不少,爸爸今天買的鴨梨汁多無渣,酸甜適中,家裏的白菜還沒吃完倆人一拍即合決定涼菜就是金糕白菜拌梨絲了。梨中含有豐富的B族維生素,梨性涼還能清熱鎮靜,梨中的...
  • 4725
拔絲雪梨怎麼做-拔絲雪梨的做法
  • 拔絲雪梨怎麼做-拔絲雪梨的做法

  • “雪梨,是一種常見的水果,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。其味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。”食材明細主料雪梨(1個)輔料白糖(5勺)茶油(20ml)玉米澱粉(2勺)雞蛋清(1個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲雪梨的...
  • 12352
蜜汁青瓜雪梨絲怎麼做-蜜汁青瓜雪梨絲的做法
  • 蜜汁青瓜雪梨絲怎麼做-蜜汁青瓜雪梨絲的做法

  • “這道涼拌水果菜相信很多人會愛上它的。酸中帶甜,脆而爽口,相信它會給你帶來好胃口的!”食材明細主料青瓜(適量)雪梨(適量)山楂糕(適量)輔料熟芝麻(適量)配料蜂蜜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁青瓜雪梨絲的做法步驟1、原料圖。2、雪梨洗淨去皮後切絲。3、青瓜洗淨切細...
  • 22439
桂花京糕梨絲怎麼做-桂花京糕梨絲的做法
  • 桂花京糕梨絲怎麼做-桂花京糕梨絲的做法

  • 食材明細主料碭山梨(1只)京糕(130克)輔料糖桂花(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花京糕梨絲的做法步驟1、食材:碭山梨、京糕、糖桂花2、將京糕放在案板上切成絲,待用。3、將碭山梨去皮,放在案板上切成絲。4、接着,將切好的碭山梨和京糕放入盤中。5、然後,擱入適量的糖桂花,...
  • 23307
京糕桂花梨絲怎麼做-京糕桂花梨絲的做法
  • 京糕桂花梨絲怎麼做-京糕桂花梨絲的做法

  • “京糕拌梨絲是天津地區漢族糕類美食,以京糕天津鴨梨白糖為原料.京糕梨絲色鮮味美,回味無窮,風味別緻,價廉物美.肉吃多了可以清口解膩.”食材明細主料鴨梨(一個)輔料山楂糕(半塊)配料糖(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京糕桂花梨絲的做法步驟1、準備材料。2、將...
  • 8742
甜絲絲的桂花京糕梨絲如何做簡單又好吃
  • 甜絲絲的桂花京糕梨絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘梨子是一種比較清涼的水果,有一定保健作用,可以熬成梨子羹等等,非常美味也非常健康。桂花京糕梨絲是梨子的另一種做法。桂花京糕飄着淡淡的桂花香,特別沁人心脾,再加上清涼的梨絲,整道桂花京糕梨絲就更加美味,尤...
  • 17532
藍莓醬梨絲怎麼做-藍莓醬梨絲的做法
  • 藍莓醬梨絲怎麼做-藍莓醬梨絲的做法

  • “很簡單的吃法,適宜幼兒,切片還太大,一根根蘸醬,好吃,方便。”食材明細主料梨(400g)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓醬梨絲的做法步驟1、藍莓醬2、梨。3、去皮,切細絲。4、裝盤放藍莓醬。小竅門現做現吃。...
  • 32148
酸甜蘿蔔梨絲怎麼做-酸甜蘿蔔梨絲的做法
  • 酸甜蘿蔔梨絲怎麼做-酸甜蘿蔔梨絲的做法

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)梨(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蘿蔔梨絲的做法步驟1、蘿蔔切絲2、梨切絲後和蘿蔔絲放在一起3、放入白醋和白糖拌勻就可以了,就這麼簡單4、一顆蘿蔔兩種拌法,麻辣蘿蔔皮+酸甜蘿蔔絲...
  • 17257
梨絲拌木瓜怎麼做-梨絲拌木瓜的做法
  • 梨絲拌木瓜怎麼做-梨絲拌木瓜的做法

  • “六一那天表哥在酒店裏點的一道涼菜--梨絲拌木瓜,小小的一盤梨絲拌木瓜18元,還見不到幾根木瓜絲。自己在家做很奢華,用了一個梨和半個木瓜。啦啦啦上涼菜了。”食材明細主料梨子(一個)木瓜(半個)白糖(一勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨絲拌木瓜的做法步驟1、準備的梨和木...
  • 30088
雪梨蘿蔔絲怎麼做-雪梨蘿蔔絲的做法
  • 雪梨蘿蔔絲怎麼做-雪梨蘿蔔絲的做法

  • “此菜消食潤肺。”食材明細主料雪梨(1個)青羅卜(1/3個)輔料蜂蜜(10克)火龍果(1塊)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨蘿蔔絲的做法步驟1、青羅卜,雪梨洗淨去皮備用。2、青羅卜,雪梨切絲備用。3、切好絲加蜂蜜。4、火龍果用模具扣出心形即可。5、雪梨羅卜絲小竅門根據個人喜好增...
  • 30729
糖拌梨絲的做法 糖拌梨絲——簡單的水果美食 糖拌梨絲怎麼做
  • 糖拌梨絲的做法 糖拌梨絲——簡單的水果美食 糖拌梨絲怎麼做

  • 食材明細主料梨(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖拌梨絲的做法步驟1、將切好的梨絲放入盤裏,放適量的白糖2、用筷子將白糖和梨絲攪拌均勻3、醃製3到5分鐘,直到白糖和梨絲完全融合在一起。就可以吃了。...
  • 17705
糖醋鳳梨蘿蔔絲怎麼做-糖醋鳳梨蘿蔔絲的做法
  • 糖醋鳳梨蘿蔔絲怎麼做-糖醋鳳梨蘿蔔絲的做法

  • “鳳梨蘿蔔是我最近在市場注意到的。買來嚐嚐,脆,甜,水分足。挺棒的!”食材明細主料鳳梨蘿蔔(適量)調料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鳳梨蘿蔔絲的做法步驟1、主要原料。2、鳳梨蘿蔔去皮,切去頭尾備用。3、將鳳梨蘿蔔搓成細絲備用。4、鳳梨蘿蔔絲加入...
  • 8024
山楂拌梨絲怎麼做-山楂拌梨絲的做法
  • 山楂拌梨絲怎麼做-山楂拌梨絲的做法

  • “生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,很適合秋天食用。今天給大家分享一道酸酸甜甜吃着爽口的山楂拌梨絲。”食材明細主料雪梨(一個)輔料山楂卷(2個)調料蜂蜜(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂拌梨絲的做法步驟1、準備食材。2、梨子洗乾淨,把皮去掉,山楂卷切成一釐...
  • 19041
雪梨香菜炒肉絲怎麼做-雪梨香菜炒肉絲的做法
  • 雪梨香菜炒肉絲怎麼做-雪梨香菜炒肉絲的做法

  • “雪梨清熱潤燥,清熱化痰,養血生肌,在氣候乾燥的秋季,大家都會想到來一碗甘甜滋潤的冰糖燉雪梨來滋潤滋潤,殊不知雪梨除了可以做甜品,用來炒菜吃也是非常棒的,不僅下火,還能解除油膩,用它做出的肉菜特別的清爽。”食材明細主料雪梨(1個)肉絲(100g)香菜(30g)輔料鹽(3g)生抽(5g)料酒(3g)玉米澱粉...
  • 14232
家常龍鬚扮白醬如何做簡單又好吃
  • 家常龍鬚扮白醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍鬚菜:50g杏鮑菇:2只香菇:1朵白醬::1/2小匙傳統豆腐:50g白味噌:1/2匙芝麻醬:1大匙砂糖:1/2大匙輔料具體步驟1.將白醬材料的豆腐放入滾水略燙,瀝乾水分,放入濾網,壓碎,與其它白醬材料混合拌勻至細滑為止。2.將龍鬚菜洗...
  • 4109
張秀梅烤肉扮飯加盟費是多少
  • 張秀梅烤肉扮飯加盟費是多少

  • 餐飲提問:張秀梅烤肉扮飯加盟費是多少與鯊共泳553回答:想要加盟張秀梅烤肉飯,不需要太多的經營經驗,總店會到當地進行手把手的指導,讓你快速上手店鋪的經驗,要問張秀梅烤肉飯加盟費多少的話,這是需要看你前期需要的原材料的多少,設備型號和設備數量的多少,還有店面大小和裝修規格...
  • 31880
京糕梨絲怎麼做-京糕梨絲的做法
  • 京糕梨絲怎麼做-京糕梨絲的做法

  • “京糕,就是我們平常説的山楂糕。山楂不僅能助消化,除了消食外,還有抗衰老作用。現在正處於季節轉換的時期,很多人會咳得厲害,而梨可以止咳。這一道用京糕拌梨絲,不但對和咳嗽有一定的食療作用,還可以刺激一下我們因身體不適引起的食慾不振。”食材明細主料京糕(100g)梨(一個)輔料綿...
  • 26326
蜜汁山楂梨絲的做法 一個人的美味享受---蜜汁山楂梨絲 蜜汁山楂梨絲怎麼做
  • 蜜汁山楂梨絲的做法 一個人的美味享受---蜜汁山楂梨絲 蜜汁山楂梨絲怎麼做

  • “山楂雪梨是老北京,老少皆宜的清爽小菜。雪梨營養豐富,汁多味美。能滋潤肌膚;清心潤肺,消炎降火。能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;,祛痰止咳,對咽喉有養護作用。山楂糕則有活血提神、散瘀消積、解毒、清胃、醒腦、增進食慾等功效,古往今來,備受醫家青睞。另外楂所含的黃...
  • 19923
蒜泥茄子扮涼粉怎麼做-蒜泥茄子扮涼粉的做法
  • 蒜泥茄子扮涼粉怎麼做-蒜泥茄子扮涼粉的做法

  • “2016年的時間過得也太快了,轉眼間就進入大暑了,天氣越來越炎熱,天亮的時辰也越來越早,常常覺得怎麼剛閉上眼睛太陽就開始曬屁股了,每天睡不醒的鬱悶只能靠美食來宣泄了,吃飯是每個人最本真的需要,所以更應該被認真又温柔的對待,每一份食材都是上天恩賜給我們的禮物,都值得我們用...
  • 29322
涼扮雞絲怎麼做-涼扮雞絲的做法
  • 涼扮雞絲怎麼做-涼扮雞絲的做法

  • “這幾天下小雨,但還是覺得熱。心情有些煩躁,不想炒菜,所以做了一道涼扮菜。”食材明細主料雞肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)葱(一根)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼扮雞絲的做法步驟1、準備好雞肉和黃瓜、胡蘿蔔等。2、準備好食材。3、雞肉放在水裏煮熟。呃,看沒看...
  • 15480
山楂雪梨絲的做法 清肺潤燥,酸甜可口~~山楂雪梨絲 山楂雪梨絲怎麼做
水果藕拌梨絲怎麼做-水果藕拌梨絲的做法
  • 水果藕拌梨絲怎麼做-水果藕拌梨絲的做法

  • 食材明細主料水果藕(150g)梨(2個)輔料白糖(50g)檸檬汁(30ml)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果藕拌梨絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、水果藕去皮切絲清水浸泡,梨去皮切絲。3、水果藕絲開水煮上2分鐘過涼瀝乾水分。4、把水果藕絲,梨絲放入料理盆中加入白糖。5、再加入檸檬...
  • 25978
扮藕片怎麼做-扮藕片的做法
  • 扮藕片怎麼做-扮藕片的做法

  • “吃藕長心眼。。。哈哈”食材明細主料藕(1個)輔料辣椒(4個)花椒(2個)蒜(3個)香葱(2棵)生抽(2匙)醋(0.5匙)香油(0.5匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扮藕片的做法步驟1、1.鍋內加水燒開,藕片切好後放入鍋中過水。喜歡脆的過一分鐘撈出,喜歡軟點的過兩分鐘撈出。水中可加點鹽,藕可以入味...
  • 20649
專題