家常西紅柿菌菇烏冬面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長壽烏東面 ：500

輔料

大西紅柿 ：3個
海鮮菇 ：一盒
小油菜 ：3棵
姜粒 ：少許
葱花 ：少許
鹽 ：一大勺
雞精 ：一小勺
香油 ：少許

具體步驟

1. 把西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮，切成小塊，然後把小油菜洗淨用水焯一下，放在一邊備用，海鮮菇洗淨。

2. 坐鍋熱油，爆香姜粒，然後放入西紅柿，一邊炒一邊用鏟子把它攪碎，直到炒出香味，然後加入冷水，蓋上鍋蓋。

3. 等西紅柿湯煮開以後，加入海鮮菇，再煮開以後就加入鹽和雞精，然後把湯盛出來，放在一邊。

4. 另起鍋加水煮麪，等水開以後就可以放入面了，再加入兩次冷水面差不多就好了。

5. 把面放入剛才煮好的湯裏面，加入焯好的青菜，攪拌均勻然後撒上葱花，澆上香油就可以吃了。