自制雜菜炒烏冬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

烏冬面 ：200
西紅柿 ：半個
白菜 ：一小把
青椒 ：半根
雞蛋 ：一個
大海米 ：六個

輔料

老抽 ：一小勺
生抽 ：一小勺
韓式辣醬 ：三小勺
番茄醬 ：少許
葱末 ：少許
薑末 ：少許

具體步驟

1. 半個西紅柿 一把白菜切絲 青椒切絲 葱絲薑絲準備好

2. 煮一小鍋水 沸後放烏冬面煮一分鐘 撈出過涼水放點兒橄欖油拌勻~（防止麪條黏在一起）

3. 起火 倒入少許橄欖油 7成熱的時候放入西紅柿和番茄醬炒一會兒

4. 將其他的菜和料汁放到鍋里加一點點水煮兩分鐘

5. 最後放入烏冬面炒勻盛出（喜歡胡椒粉的話可以加些黑胡椒）

6. 鍋中放一小勺油打入雞蛋 撒一些水蓋上鍋蓋悶三分鐘 美美的溏心蛋就好嘍！！（*@ο@*） 哇

烹飪技巧

其實醬料可以隨便放想吃辣的多點辣醬想吃酸的放點兒番茄醬一切隨意~