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關於瓜絲麥餅的做法的餐飲百科

瓜絲麥餅的做法 【抻面法】瓜絲麥餅 瓜絲麥餅怎麼做
  • 瓜絲麥餅的做法 【抻面法】瓜絲麥餅 瓜絲麥餅怎麼做

  • “在各種餡料的麥餅中,我最喜歡的是南瓜絲麥餅,薄薄的餅皮包裹着厚厚的南瓜肉餡,吃起來香軟可口,但瓜絲水分多,容易破,比較難做。要想做成功,揉麪和餡料調配是關鍵,麥餅的做法也很重要。今天學了種抻面法,可以容納較多的餡料,餅皮薄而不破,跟大家分享一下,多做就會有經驗,關鍵在於熟能...
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絲瓜燕麥粥怎麼做-絲瓜燕麥粥的做法
  • 絲瓜燕麥粥怎麼做-絲瓜燕麥粥的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)胡蘿蔔(半根)大米(半碗)燕麥(半碗)輔料香油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜燕麥粥的做法步驟1、成品。2、成品。清香味,好香。3、成品,遠拍來一張。4、燕麥大米米飯準備一碗絲瓜去皮去蒂切成小段備用胡蘿蔔去皮切丁備用。...
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黃瓜絲餅怎麼做-黃瓜絲餅的做法
  • 黃瓜絲餅怎麼做-黃瓜絲餅的做法

  • 食材明細主料黃瓜(150g)葱花(5g)雞蛋(1只)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜絲餅的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,放入葱花,雞蛋。2、再加水,鹽調勻。3、放入麪粉調成稀糊狀。4、平底鍋放油燒熱。5、倒入一勺麪糊攤開,小火煎。6、煎2面金黃即可。7、成品圖...
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麥香南瓜餅怎麼做-麥香南瓜餅的做法
  • 麥香南瓜餅怎麼做-麥香南瓜餅的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥香南瓜餅的做法步驟1、從老家帶回的南瓜,甜的讓人受不了。2、南瓜去皮去瓤,切小塊,上鍋蒸10分鐘。3、南瓜打成茸,加適量的白糖,放炒鍋小火翻炒。4、麪粉小火不停翻炒,聞到香味,微微泛黃...
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燕麥南瓜餅怎麼做-燕麥南瓜餅的做法
  • 燕麥南瓜餅怎麼做-燕麥南瓜餅的做法

  • “這款燕麥南瓜餅,外皮軟糯,內餡香甜。因為有南瓜泥又加了燕麥片後更加的營養,是一款很不錯的中式甜點。其中的豆沙內餡也可以換成其它個人喜歡的內餡,像黑芝麻,花生等。其實即使沒有內餡也非常的好吃。製作的時候可以在外皮沾上芝麻,麪包糠或則椰蓉。”食材明細主料南瓜(一塊)糯...
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拔絲地瓜燕麥怎麼做-拔絲地瓜燕麥的做法
  • 拔絲地瓜燕麥怎麼做-拔絲地瓜燕麥的做法

  • “【拔絲地瓜的新做法】拔絲地瓜每次吃都有點甜膩,加上燕麥就不會那麼甜了,地瓜燕麥,也很適合健身的人。”食材明細主料地瓜(1個)輔料燕麥片(5勺)棉白糖(5勺)豆油(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)拔絲地瓜燕麥的做法步驟1、準備材料(地瓜滾刀切好,綿白糖,燕麥片)2、倒入豆油,可以末...
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南瓜燕麥餅怎麼做-南瓜燕麥餅的做法
  • 南瓜燕麥餅怎麼做-南瓜燕麥餅的做法

  • “萬聖節小零食,無油無糖低卡的南瓜燕麥餅。”食材明細主料南瓜(1/4個)燕麥(適量)輔料葡萄乾(少許)調料純牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜燕麥餅的做法步驟1、準備一塊南瓜。2、把南瓜洗乾淨去皮,純奶,燕麥片,葡萄乾。3、把南瓜切成薄片。4、水開後上鍋蒸10分鐘。5、...
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絲瓜蛋餅怎麼做-絲瓜蛋餅的做法
  • 絲瓜蛋餅怎麼做-絲瓜蛋餅的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蛋餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、絲瓜去皮,去瓤切碎。3、絲瓜下鍋焯水備用。4、雞蛋打入麪粉中調成麪糊。5、加入絲瓜和黑芝麻粉攪拌均勻。6、鍋中刷油倒入麪糊攤平,煎制兩...
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南瓜燕麥餅的做法 【山西】南瓜燕麥餅 南瓜燕麥餅怎麼做
  • 南瓜燕麥餅的做法 【山西】南瓜燕麥餅 南瓜燕麥餅怎麼做

  • “燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇,如果經常食用的話,對身體是有好處的。每100克燕麥片含膳食纖維9克,對控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病非常有效。不僅如此,燕麥片纖維含量高,吸水性強、吸水膨脹、體積增大,又延長食物在胃裏滯留時間,有飽腹感,可少進食,且燕麥耐飢...
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瓜絲麥油脂怎麼做-瓜絲麥油脂的做法
  • 瓜絲麥油脂怎麼做-瓜絲麥油脂的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓜絲麥油脂的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲。2、加鹽搓軟。3、放入葱末、蝦皮、麪粉、雞蛋、蒜泥,少許鹽。4、拌成粘稠的瓜絲麪糊。5、平底鍋放油燒熱,放入面...
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絲瓜燕麥海鮮粥怎麼做-絲瓜燕麥海鮮粥的做法
  • 絲瓜燕麥海鮮粥怎麼做-絲瓜燕麥海鮮粥的做法

  • “絲瓜是我夏天鍾愛的食材,其豐富的維生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容聖品。清甜的口感,常與蛤蠣、鮮蝦或牡蠣等海鮮一起料理。除了拿來清炒煲湯,我也愛用隔夜的白飯來製作懶人版的絲瓜海鮮粥,為了要讓白飯煮的粥與生米熬煮的粥有着一樣的濃稠米湯,這時就得請出我的祕密武...
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鮮肉瓜絲麥餅怎麼做-鮮肉瓜絲麥餅的做法
  • 鮮肉瓜絲麥餅怎麼做-鮮肉瓜絲麥餅的做法

  • “麥餅餡料多種,南瓜絲餡在我們家最受歡迎,皮薄餡厚,肉末瓜絲香軟,很好吃。”食材明細主料夾心肉(適量)嫩南瓜(適量)葱(適量)輔料蒜泥(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉瓜絲麥餅的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲,加鹽搓軟出水。2、擠幹水分,擠出...
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絲瓜餅怎麼做-絲瓜餅的做法
  • 絲瓜餅怎麼做-絲瓜餅的做法

  • “簡單美味”食材明細主料絲瓜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜餅的做法步驟1、準備絲瓜,麪粉,油,鹽2、絲瓜削皮,麪粉和成麪糊3、絲瓜切丁,和鹽放入麪糊,拌勻4、油鍋燒熱,勺子挖調好的絲瓜麪糊入鍋油炸,形狀覺得不好看用勺子稍稍整形5、完成...
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南瓜絲餅怎麼做-南瓜絲餅的做法
  • 南瓜絲餅怎麼做-南瓜絲餅的做法

  • “小時候,南瓜絲餅是媽媽做的美食,裏面會放花椒葉,現在找不到花椒葉,重做之後味道很好,但是和媽媽做的還是不一樣。”食材明細主料嫩南瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲餅的做法步驟1、嫩南瓜一個,大蒜幾瓣...
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拉絲南瓜餅的做法 會拉絲的南瓜餅 拉絲南瓜餅怎麼做
  • 拉絲南瓜餅的做法 會拉絲的南瓜餅 拉絲南瓜餅怎麼做

  • “鹹味,軟糯適中的拉絲南瓜餅,不油膩,不含糖,愛吃怕肥的美美不妨試試,放心的吃吃吃。”食材明細主料糯米粉(150克)普通麪粉(50克)熟南瓜泥(150)鹽(1小勺)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲南瓜餅的做法步驟1、將糯米粉和麪粉、鹽、南瓜泥,全部混和揉成光滑南瓜...
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黃瓜絲大麥蛋餅怎麼做-黃瓜絲大麥蛋餅的做法
  • 黃瓜絲大麥蛋餅怎麼做-黃瓜絲大麥蛋餅的做法

  • “用黃瓜絲攤餅,加個雞蛋,那營養就比較全面了,還非常嫩滑好吃。黃瓜一般人羣均可食用1.適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一;2.但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉”食材明...
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絲瓜軟餅怎麼做-絲瓜軟餅的做法
  • 絲瓜軟餅怎麼做-絲瓜軟餅的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料絲瓜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料奶粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜軟餅的做法步驟1、準備好食材。2、絲瓜去皮切片放入料理機加水打成汁。3、絲瓜汁里加適量麪粉,黑芝麻粉,奶粉兩個蛋黃。4、攪拌成糊狀。5、鍋中不刷油放入棉花。6、順便...
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絲瓜煎餅怎麼做-絲瓜煎餅的做法
  • 絲瓜煎餅怎麼做-絲瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料絲瓜湯(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煎餅的做法步驟1、原料。2、絲瓜湯裏放適量麪粉和一個雞蛋。3、把麪粉攪拌均勻。4、電餅檔抹上油。5、倒入麪粉液。6、煎至兩面金黃,切好擺盤。...
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南瓜餅燕麥片怎麼做-南瓜餅燕麥片的做法
  • 南瓜餅燕麥片怎麼做-南瓜餅燕麥片的做法

  • “南瓜餅是昨天做好的,今天蒸熱一下就可以吃。超市買的西麥即食燕麥片,是全穀物食品。全穀物是指未經精細加工或雖經碾磨、粉碎、壓片等處理仍保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及其天然營養成分的穀物。南瓜餅蒸熱即可,燕麥片開水衝調,攪勻即可。方便快捷,也兼顧營養。...
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冬瓜絲餅怎麼做-冬瓜絲餅的做法
  • 冬瓜絲餅怎麼做-冬瓜絲餅的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一個)輔料麪粉(適量)黑芝麻(適量)調料雞蛋(一個)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜絲餅的做法步驟1、冬瓜切細絲。2、加入鹽,胡椒粉,雞蛋攪拌均勻。3、再加入麪粉攪拌成粘稠的糊狀。4、電餅鐺刷油預熱,攤平面糊,蓋蓋子煎5分鐘。5、煎至金...
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南瓜絲餡的麥餅怎麼做-南瓜絲餡的麥餅的做法
  • 南瓜絲餡的麥餅怎麼做-南瓜絲餡的麥餅的做法

  • “兒子不愛吃蔬菜,但很喜歡吃乾菜餡的麥餅,有一次又做麥餅吃,我就想讓他能吃點蔬菜把南瓜絲跟乾菜拌在一起試試,麥餅煎好了,我沒有跟他説是什麼餡,讓他吃吃看,如果不要吃我只有再給他另外包過,他拿起來就吃了,我問他好吃麼,他説好吃的,這是我沒有想到的,更讓人意外地是他一口氣吃了四...
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南瓜土豆麥餅怎麼做-南瓜土豆麥餅的做法
  • 南瓜土豆麥餅怎麼做-南瓜土豆麥餅的做法

  • “第一次用土豆餡做麥餅,還是素餡的,搭配了南瓜絲,鮮香粉糯,也很美味,倒是有點出乎意料😋下次試試土豆肉餡的,想來應該更好吃。”食材明細主料嫩南瓜(適量)土豆(適量)鱗蝦(適量)麪粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜土豆麥餅的做法步驟...
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南瓜絲肉麥餅怎麼做-南瓜絲肉麥餅的做法
  • 南瓜絲肉麥餅怎麼做-南瓜絲肉麥餅的做法

  • “麥餅是我們當地的特色小吃,可以添加不同餡料做成各種口味的,我很喜歡吃南瓜絲餡的,薄薄的餅皮包裹着厚厚的南瓜絲肉餡,烙熟後的南瓜絲麥餅既香又軟,非常好吃。”食材明細主料嫩南瓜(適量)夾心肉(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜絲肉麥餅...
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黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法
  • 黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)黃瓜(一根)熟雞蛋(一個)輔料小葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪準備就緒。2、黑胡椒粉現磨備用。3、葱蒜,黃瓜,香菜洗淨備用。4、蕎...
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孜然褐麥盤絲餅怎麼做-孜然褐麥盤絲餅的做法
  • 孜然褐麥盤絲餅怎麼做-孜然褐麥盤絲餅的做法

  • “花上8分鐘揉好面,再一擀一卷就搞定,煎一煎就能吃上,有技巧沒難度,關鍵是真好吃啊!就算是平時不擅長做麪食的新手,只要看一遍就能學會,我們只要一碗麪粉一勺鹽,就能搞定這款美食!實惠又美味哦!做法馬上奉上,喜歡的跟着饞貓做一做哦!”食材明細主料褐麥粉(50克)中筋粉(250克)温水(180克(看...
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