南瓜燕麥餅的做法 【山西】南瓜燕麥餅 南瓜燕麥餅怎麼做

“燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。每100克燕麥片含膳食纖維9克，對控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病非常有效。不僅如此，燕麥片纖維含量高，吸水性強、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃裏滯留時間，有飽腹感，可少進食，且燕麥耐飢、通便，因此有減肥效果，為人體體內做環保。
因為南瓜本身含有甜味，南瓜的減肥效果在於，含有豐富的膳食纖維，吃了南瓜就會覺得很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低。另外南瓜的果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，可以吸附人體內的有害物質比如鉛，汞等金屬元素，從而起到排出體內毒素的作用。還有就是南瓜含有極高的維生素A，是絕對的“最佳美容食品”。
所以這款健康小餅，吃起來微甜，略帶Q彈的口感，更適合特殊人羣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜燕麥餅的做法步驟

• 1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟。

• 2、用工具壓成泥狀。

• 3、將燕麥加入。

• 4、加入牛奶後拌勻，麪糊靜置3分鐘，讓燕麥吸收一下牛奶裏的水分。

• 5、用模具輔助，刻出造型。放入烤箱中170度，烘烤18分鐘。

• 6、晾涼後再移動。

小竅門

1.可用牛奶來調節稀稠度，但不能過稀，否則不好塑形。
2.如果追求口感，可以放30克糖。