- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的熱拌菜花是用菜花和五花肉以及花椒幹辣椒等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,翻炒後香味四溢,菜花中含有非常豐富的維生素,葷素...
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- 食材明細主料西蘭花(少量)菜花(少量)胡蘿蔔(半個)蒜(1-2瓣)輔料海鮮醬油(1勺)米醋(1勺)鹽(少量)白糖(1勺)熟芝麻(1勺)蘇籽油(1勺)味精(少量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌雙花的做法步驟1、原材料洗淨備用;2、蒜末剁好備用;3、胡蘿蔔切片;4、西蘭花和菜花分成小朵;5、開水燙胡蘿蔔;6、胡蘿蔔...
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- 食材明細主料金針菇(400克)輔料葱(適量)醋(2勺)蠔油(2勺)辣椒油(2勺)開水(4勺)姜(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇的做法步驟1、切掉根洗淨的金針菇2、燙好的金針菇(需在開水鍋裏煮兩分鐘)撈出擺好3、分別加入葱薑蒜末,醋,生抽,蠔油,清水,辣椒油,少許鹽,拌勻,澆在(2)的...
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- 食材明細主料菠菜(150克)雞琵琶腿(1只)蕎麥麪(60克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、雞琵琶腿(已清洗)、蕎麥麪、薑片。2、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適...
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- 食材明細主料花椰菜(一朵)青豆(半碗)輔料大蒜頭(3-5瓣)生抽(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菜花椰菜和青豆的做法步驟1、花椰菜和青豆一起煮2、三分鐘左右撈起花椰菜3、再煮三四分鐘後撈起青豆4、熱油燒至八九分熱,倒入有蒜瓣和鹽巴的碗裏,滋拉一下,花椒粒和辣椒段隨意放,喜...
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- 市場上新近湧現出一個時尚小菜的品牌,它就是九牛一冒熱拌小菜。在琳琅滿目的美食市場中,人們每天徜徉於大魚大肉和海鮮火鍋之中,似乎對於這也一道清新的菜品有着別樣的感覺,給人一種清新怡人之感。不僅如此,九牛一冒熱拌小菜的口味也是名不虛傳,吸引了越來越多人的注目。那麼小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:150綠豆芽:150魔芋:250香菜:50輔料鹽:適量花椒:適量油:適量紅辣椒:適量具體步驟1.魔芋切薄片後切成細絲2.香菜只用杆切寸段備用3.開水煮魔芋絲3分鐘4.豆芽過水斷生5.菠菜過水斷生6.菠菜切粗絲7.少量油把...
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- “冬天了,對於氣温零下的我們來説,暖氣不夠温暖,涼拌菜不太適合了。換個熱拌的也一樣美味。”食材明細主料蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)醬牛肉(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌蘿蔔牛肉片的做法步驟1、洗淨的蘿蔔2、蘿蔔胡蘿蔔切片3...
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- 食材明細主料薺菜(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)白糖(適量)米醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌薺菜的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、鍋燒熱水,水開下薺菜焯水3、開鍋撈出過冷水4、手撕一下5、鮮辣椒洗淨6、剁成辣椒末7、豬肉切條8、鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕹菜根:一盤子輔料辣椒粉:適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量香油:適量具體步驟1.將蕹菜根部留一點點梗子掐斷,浸泡一下再反覆沖洗乾淨,沒有泥沙了才可以2.坐鍋燒水,水開後倒入蕹菜根汆燙了撈出濾水;3.將燙過的蕹菜根放...
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- 食材明細主料白菜(150克)肉絲(100克)輔料香菜(5克)紅椒(3克)食鹽(2克)生抽(5克)米醋(10克)白糖(3克)雞精(0.5克)大蒜(4瓣)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌白菜醬肉絲的做法步驟1、早上做的醬肉絲,剩下的。2、白菜把厚的部分打薄。3、所有蔬菜都切絲。4、洗淨的大蒜,今年的新蒜哦。5、剁成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘夏天可以選擇木耳涼拌龍鬚豆,那麼冬天就可以選擇木耳熱拌龍鬚豆。木耳營養豐富,富含多種維生素,脂肪含量少,有降血壓的良好效果,口感爽脆,搭配肉質飽滿的的龍鬚豆,非常的可口清爽,如果沒什麼胃口,可以吧這道菜當做...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘熱拌豆腐絲是一道很下飯的美食,熱拌豆腐絲主要是由豆腐和配料一起製作而成,是一道傳統的美食,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見熱拌豆腐絲這一道美食,因為熱拌豆腐絲不僅製作方法簡單而且十分美味,下面...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制熱拌豆腐絲時我很喜歡吃的一道素菜,而且豆腐絲的口感還非常的不錯,比較的軟嫩,豆腐是用黃豆做出來的,含有豐富的蛋白質,和各種各樣的氨基酸對身體還是很有好處的,可以促進青少年的生長髮育,很適合用來當...
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- “山東青島平度的特色菜,出了平度就沒了,別説是拌拉皮,不是一個東西”食材明細主料西紅柿(一個)豆皮(一張)木耳(兩朵)拉皮(一張)葱絲(適量)黃瓜(一根)裏脊肉(適量)胡蘿蔔(一根)輔料醬油(適量)鹽(適量)麻醬(兩勺乾的)味精(適量)蠔油(適量)蒜(適量)香菜(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌涼的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熱拌豆腐絲是豆腐做成的一款美食,比較好吃,營養豐富,大家都愛吃的美食,對身體健康也是不錯的,這款美食的口感比較好,所以是一款非常好吃的美食,這款豆腐的味道不錯,所以愛吃的人比較多,豆腐的口感比較細膩,對身體也...
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- “煮雞蛋另類吃法,不一樣的蒜薹雞蛋,少油少鹽,適合減肥還嘴饞的我😅”食材明細主料蒜薹(適量)煮雞蛋(兩個)輔料洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹熱拌的做法步驟1、蒜薹,切小粒。2、洋葱,切小粒。3、煮雞蛋,切小粒。4、鍋中少量油。5、放入蒜薹粒,小火...
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- 食材明細主料橄欖菜(半把)胭脂蘿蔔(半斤)輔料蒜粒(1-2勺)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌菜的做法步驟1、蔬菜與蘿蔔浸泡2、水開滴油煮菜,開鍋後1分鐘即可撈起3、切蘿蔔4、煮一分鐘左右5、鍋中熱油炒香蒜粒,小火,放鹽。關火.6、把切好的菜分別放進去拌勻,嘗下鹹淡7、拌...
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- “原本想買一條不到兩斤的草魚,結果市場上的草魚實在是太大了,沒辦法只好買一條快兩斤的大鯽魚,不過味道還是槓槓的。這是一道先熱菜後涼菜,先把鯽魚煮入味,最後淋上涼拌的鮮辣汁,味道奇香,非常獨特。”食材明細主料鯽魚(適量)皮蛋(適量)輔料泡紅椒(適量)野山椒(適量)朝天椒(適量)泡蘿蔔(適...
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- 餐飲提問:朋友想開店九牛一冒熱拌小餐,請問他們是屬於快餐式的冒菜?o黑小oO帥回答:是這樣的,他們是專門針對現代年輕個生活的快節奏推出的單人冒菜,出菜很快,而且是小碗菜形式...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘熱拌豆腐泡這是一道非常美味的家常菜,他的做法特別的簡單,食材也特別的簡單,在很多地方都可以買到的,是非常常見的食材,而且他不到十分鐘就可以吃過,在忙碌的日子裏也可以輕輕鬆鬆享受到的美食,而且它的味道還特...
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- “一陣秋雨一陣涼。冬天的腳步隨着嘀噠的音樂聲越來越近了。喜歡吃涼拌菜的小丫,很多美食就得忍痛割愛了。怎麼讓她食慾好些呢?靈光一現,來個熱拌菜如何,於是,“熱拌三鮮”上桌了!”食材明細主料米粉(適量)菠菜(適量)雞脯肉(適量)輔料菠蘿(適量)配料醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣油(適量)醬...
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- ““芝麻醬麪”通常都是夏季食用的一道涼拌麪食,老北京人每逢夏季都特別喜歡吃涼拌麻醬麪。其實“麻醬麪”一年四季都可以食用,冬季可以用熱拌的方法來製作,味道也非常棒!今天就做這道適合冬季食用的全素面食“熱拌麻醬麪”,其做法如下;”食材明細主料細蛋面(300克)輔料黃瓜絲(適...
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- 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
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- “最近愛上了吃魚,一週已經連續吃了好幾頓魚了。水煮魚片、酸菜魚、郵亭鯽魚還有今天的熱拌鯽魚。從鱸魚到草魚,再到今天的鯽魚,每一種魚都能吃出自己的特色和風味。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天的這盤鯽魚採用傳統的蒸魚方法,搭配...
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