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關於紅燜海蔘編輯怎麼做好吃的餐飲百科

紅燜海蔘編輯怎麼做-紅燜海蔘編輯的做法
  • 紅燜海蔘編輯怎麼做-紅燜海蔘編輯的做法

  • 食材明細主料海蔘(750克(水浸))雞肉(500克)蝦米(25克)香菇(75克(鮮))澱粉(5克(蠶豆))豬肋條肉(500克(五花肉))輔料甘草(3克)小葱(15克)姜(10克)鹽(5克)味精(2克)老抽(5克)香油(5克)生抽(15克)黃酒(15克)白酒(10克)植物油(40克)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜海蔘編輯的做法步驟1、將浸發海蔘切成長約6...
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紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法
  • 紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)冬菇(10來個)乾貝(10個)輔料蒜4(4-5瓣)姜(1小塊)葱(1小把)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3、冬菇泡發,對半切開。4、乾貝泡軟。5、葱切段。6、蒜...
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海蔘燜冬菇怎麼做-海蔘燜冬菇的做法
  • 海蔘燜冬菇怎麼做-海蔘燜冬菇的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)冬菇(適量)輔料瘦肉(適量)青菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燜冬菇的做法步驟1、海蔘提前處理好切段備用,瘦肉切片,加入適量的鹽、醬油、生粉,花生油醃十分鐘,青菜洗淨焯水備用,小葱切成葱花,薑切片備用。2、...
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紅油拌海蔘怎麼做-紅油拌海蔘的做法
  • 紅油拌海蔘怎麼做-紅油拌海蔘的做法

  • “香辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料海蔘(3條)輔料螺絲椒(適量)香葱段(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌海蔘的做法步驟1、香葱段,螺絲椒,小米椒。2、泡發好的海蔘焯一下水撈出過涼。3、切成條。4、切成條的海蔘放入盤子裏。5、...
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海蔘排骨燜土豆怎麼做-海蔘排骨燜土豆的做法
  • 海蔘排骨燜土豆怎麼做-海蔘排骨燜土豆的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)排骨(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)荸薺(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料白酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海蔘排骨燜土豆的做法步驟1、清水加姜、葱、白酒煮沸後淖海蔘,然後將海蔘切大塊備用;排骨淖水,...
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腐竹燜海蔘怎麼做-腐竹燜海蔘的做法
  • 腐竹燜海蔘怎麼做-腐竹燜海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)腐竹(200g)冬菇(10個)雞胸肉(1塊)瑤柱(10來粒)輔料蒜(4瓣)葱(2根)調料蠔油(1大匙)蝦油(2大匙)醃料蠔油(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)生抽(2茶匙)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜海蔘的做法步驟1、雞胸肉切片,放醃料抓捏均勻,醃2小時以上。(雞胸肉醃過,...
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海蔘燜豬肉怎麼做-海蔘燜豬肉的做法
  • 海蔘燜豬肉怎麼做-海蔘燜豬肉的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)土豬肉(適量)輔料紅糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料八角(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘燜豬肉的做法步驟1、豬肉斜切,海蔘切塊,熱鍋涼油,倒入葱薑蒜八角,爆炒出香味。2、先倒入土豬肉,翻炒,加入紅糖上色調味,大約5分鐘左右。3、放入...
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冬菇腐竹燜海蔘怎麼做-冬菇腐竹燜海蔘的做法
  • 冬菇腐竹燜海蔘怎麼做-冬菇腐竹燜海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(6條)冬菇(10來個)腐竹(170g)輔料姜(3-4片)葱(3根)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬菇腐竹燜海蔘的做法步驟1、costco買的大西洋海蔘,非常乾淨,泡發就可以了。裏面的腸筋也可以吃,脆脆的,俗稱桂花蚌。2、把海蔘切塊。3、冬菇泡...
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油燜海蔘如何做簡單又好吃
  • 油燜海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘剛剛看了一個小品,叫做海蔘炒飯。裏面有一句比較搞笑的台詞就是——海蔘是真海蔘正不正經就不知道了。相信看這個小品的人看到這一段都會捧腹大笑吧!不過我們今天做的可不是海鮮炒飯哦,我們這裏製作的是油燜...
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香菇燜海蔘皮怎麼做-香菇燜海蔘皮的做法
  • 香菇燜海蔘皮怎麼做-香菇燜海蔘皮的做法

  • “海蔘營養高大家都知道的,紅皮海蔘經濟實惠。是一道爽口營養的小菜。”食材明細主料泡發海蔘(6條)香菇(10個)紅蘿蔔(1個)輔料姜(4片)葱(1條)蠔油(適量)蒜蓉(適量)醬油(少許)生粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燜海蔘皮的做法步驟1、食材準備好。2、香菇泡發。(小小個很厚的肉、...
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紅燜海蔘如何做簡單又好吃
  • 紅燜海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肚肉:500g帶骨老雞肉:500g濕香菇:50g肉丸仔:10粒生蒜:1條蝦米:25g輔料精鹽:適量味精:適量紹酒:適量醬油:適量紅豉油:適量芫荽:適量姜:適量葱:適量芝麻油:適量甘草:適量濕澱粉:。適量具體步驟1.將海蔘切成長約五、六釐米,寬...
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編輯的做法 冰紅茶龜苓膏 編輯怎麼做
  • 編輯的做法 冰紅茶龜苓膏 編輯怎麼做

  • “龜苓膏滋陰補腎、清熱解毒、同時也苦味十足。把龜苓膏和冰紅茶配在一起,酸甜可口又降温降暑,老少皆宜。”食材明細主料龜苓膏粉(適量)冰紅茶(適量)温開水(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)編輯的做法步驟1、兩大勺(30克)龜苓膏粉放入碗中,加入兩勺(10克)白砂...
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海蔘燜筍雞的做法 料理海蔘之海蔘燜筍雞 海蔘燜筍雞怎麼做
  • 海蔘燜筍雞的做法 料理海蔘之海蔘燜筍雞 海蔘燜筍雞怎麼做

  • “這是一道口味比較爽口的海蔘美食,屬於熱炒類菜餚,主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘(2只)雞脯肉(250克)春筍(100克)雞腿菇(50克)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)水澱粉(半碗)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燜筍雞的做法步驟1、雞肉...
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海蔘紅棗湯怎麼做-海蔘紅棗湯的做法
  • 海蔘紅棗湯怎麼做-海蔘紅棗湯的做法

  • “海蔘被認為是動物中的人蔘,具有非常好的滋補作用。海蔘含有豐富的牛磺酸、蛋白質、礦物質等營養成分,經常食用海蔘不僅能讓人的精力充沛,還能增強免疫力。海蔘中的各種氨基酸,還能營養腦神經,促進生長髮育,延緩機體衰老,增強骨骼、美容養顏。而紅棗有補中益氣、養血安神的功效...
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家庭燜海蔘怎麼做-家庭燜海蔘的做法
  • 家庭燜海蔘怎麼做-家庭燜海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2個)葱姜(適量)鮑汁(適量)鹽(適量)雞粉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鮑汁(適量)雞粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭燜海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨後,用葱姜水焯。放多點水,煮久一點,去海蔘的異味。這點很關鍵。焯完把海蔘撈出用冷水沖洗乾淨。2、熱鍋冷油,放海...
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編輯的做法 西葫蘆炒臘腸 編輯怎麼做
  • 編輯的做法 西葫蘆炒臘腸 編輯怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)臘腸(少許)辣椒(半個)生薑(少許)蒜頭(5個)輔料油(適量)鹽(少許)醬油(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)編輯的做法步驟1、辣椒切成快,生薑切片蒜頭拍碎2、臘腸切片,西葫蘆切快3、油熱了,放入生薑炒加入臘腸4、放入辣椒蒜頭西葫蘆鹽炒,醋醬油後放5、成品圖...
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海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法
  • 海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法

  • 食材明細主料海蔘(5條)花膠(100g)冬菇(8個)輔料薑片(2片)葱段(少許)西蘭花(50g)調料上湯(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚露(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘燜花膠的做法步驟1、把浸發好的海蔘切成3釐米左右長的段,飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸...
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海蔘燜雞如何做簡單又好吃
  • 海蔘燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:半隻海蔘:4條輔料蒜:適量蠔油:適量生抽:適量糖:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.準備好材料,海蔘泡發好。2.海蔘切成塊。3.雞切成塊,洗乾淨,準備好姜蒜。4.下油鍋,放入姜蒜爆香。5.放入海蔘和雞,翻炒一下,香味便...
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海蔘木耳燜雞腳怎麼做-海蔘木耳燜雞腳的做法
  • 海蔘木耳燜雞腳怎麼做-海蔘木耳燜雞腳的做法

  • “海蔘搭配木耳是偶爾在一篇美食文章裏看到的,那就不妨一試。除此兩種食材之外自己還選用了雞腳蘑菇等,做法簡單營養效果很好。”食材明細主料發泡海蔘(1條)雞腳(4只)蘑菇(10枚)輔料黑木耳(適量)薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘木耳燜雞腳的做法步驟...
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紅棗海蔘粥怎麼做-紅棗海蔘粥的做法
  • 紅棗海蔘粥怎麼做-紅棗海蔘粥的做法

  • “立秋一到,氣温驟降到20度以下,涼風習習,喝一碗温補粥,對應節氣變化。”食材明細主料小米(50g)藜麥(20g)輔料海蔘(1根)棗夾核桃(1個)姜粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗海蔘粥的做法步驟1、準備食材。2、小米、藜麥淘洗乾淨加入純淨水,棗夾核桃剪碎。3、海蔘切碎。4、所有...
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腐皮香菇燜海蔘怎麼做-腐皮香菇燜海蔘的做法
  • 腐皮香菇燜海蔘怎麼做-腐皮香菇燜海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)香菇(適量)腐皮(適量)輔料瘦肉(適量)蘿蔔(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料八角(適量)香葉(適量)黃糖片(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐皮香菇燜海蔘的做法步驟1、提前泡發海蔘處理好,準備所有的材料。2、海蔘焯水撈起備用,把材料切好。3、鍋裏下油燒熱炒腐皮,...
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葱爆海蔘燜面怎麼做-葱爆海蔘燜面的做法
  • 葱爆海蔘燜面怎麼做-葱爆海蔘燜面的做法

  • 食材明細主料麪條(200克)海蔘(50克)葱(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱爆海蔘燜面的做法步驟1、蒸過的麪條,晾涼備用。2、熱鍋涼油,爆香葱花、蒜片。3、加入海蔘煸炒。4、倒入高湯煮開。5、加鹽、生抽、蠔...
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紅油海蔘怎麼做-紅油海蔘的做法
  • 紅油海蔘怎麼做-紅油海蔘的做法

  • “海蔘有補腎益精、滋陰養血、延緩衰老、提高免疫力、增強骨骼、美容養顏的作用。適用於氣血不足、營養不良人羣。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。香葱能通陽活血、驅蟲解...
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醬燜海蔘怎麼做-醬燜海蔘的做法
  • 醬燜海蔘怎麼做-醬燜海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)玉米澱粉(適量)亞麻籽油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜海蔘的做法步驟1、海蔘切成一指長的段兒,將葱洗淨切段兒,蒜瓣洗淨,鍋燒熱後,倒入兩勺格琳諾爾亞麻籽油。2、將葱段和大蒜放入油鍋爆出香味,加入生抽和耗油...
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杏鮑菇燜海蔘怎麼做-杏鮑菇燜海蔘的做法
  • 杏鮑菇燜海蔘怎麼做-杏鮑菇燜海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)杏鮑菇(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞汁(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇燜海蔘的做法步驟1、配料西蘭花、胡蘿蔔、香菇炒水,將杏鮑菇洗淨,切片,海蔘切片。2、起油鍋,爆香大蒜,先...
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