紅油海蔘怎麼做-紅油海蔘的做法

“海蔘有補腎益精、滋陰養血、延緩衰老、提高免疫力、增強骨骼、美容養顏的作用。適用於氣血不足、營養不良人羣。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。香葱能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，抗菌抗病毒。
紅油海蔘這道菜，製作簡單省時省力，海蔘。豆腐、香葱都是具有很高的營養價值。海蔘的Q彈加上煎豆腐的韌勁在辣椒油的烘托下，散發出迷人的香氣。成品色澤亮麗，鮮辣可口。口感層次清晰，讓人兒不禁食指大動。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油海蔘的做法步驟

• 1、海蔘切塊，豆腐準備好。

• 2、先把豆腐炸一下，炸至金黃色。

• 3、鍋里加油，倒入蒜蓉，將蒜蓉炒熟。

• 4、倒入蠔油，倒入醬油，將炸好的豆腐倒入鍋中。

• 5、再倒入鹽，雞粉，白糖、醬油、生粉，翻炒。

• 6、最後加入辣椒油，葱花，炒熟即可。

小竅門

海蔘有補腎益精、滋陰養血、延緩衰老、提高免疫力、增強骨骼、美容養顏的作用。適用於氣血不足、營養不良人羣。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。香葱能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，抗菌抗病毒。
紅油海蔘這道菜，製作簡單省時省力，海蔘。豆腐、香葱都是具有很高的營養價值。海蔘的Q彈加上煎豆腐的韌勁在辣椒油的烘托下，散發出迷人的香氣。成品色澤亮麗，鮮辣可口。口感層次清晰，讓人兒不禁食指大動。