海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪怎麼做-海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪的做法步驟

• 1、精肉切絲

• 2、西紅柿洗淨切塊

• 3、泡發好的海蔘冷水浸泡

• 4、熱鍋冷油

• 5、油熱放肉絲翻炒，翻炒的過程放食鹽和生抽

• 6、炒至肉絲斷生

• 7、放西紅柿

• 8、放清水

• 9、放海蔘

• 10、雞蛋洗淨磕碗裏打散

• 11、西紅柿湯開鍋，淋入蛋液

• 12、葱葉和香菜洗淨切碎

• 13、蛋液凝固，放入葱葉和香菜

• 14、做西紅柿雞蛋湯的同時，煮鍋燒水，水開下面

• 15、煮2開

• 16、撈出

• 17、裝盤

• 18、澆上菜蛋湯即可