紅燒海蔘豬蹄怎麼做-紅燒海蔘豬蹄的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒海蔘豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄洗淨，焯水，備用，葱、姜、蒜、洋葱、八角、紅棗、枸杞，洗淨備用。
• 2、將上述所有備料食材全部倒入砂鍋，加開水，老抽、醬油、料酒、一點點的鹽，大火燒，轉中火，全程大概1個小時。
• 3、等豬蹄燒到適合自己的口感，同時鍋裏的湯汁只剩少量時，倒入冰糖，轉小火收汁幾分鐘，然後關火燜幾分鐘出鍋，撒點葱即可。